Хлорела — це водорості, які стали популярними як харчова добавка через велику кількість поживних речовин. Найчастіше їх можна знайти в магазинах у вигляді порошку яскраво-зеленого кольору. Хлорела і користь цієї рослини, як правильно вживати й чи є протипоказання — читай у нашому матеріалі.
Хлорела: користь водоростей
Дослідження, ініційоване науковцями лабораторії агропромислової хімії університету Тулузи, Франція, наводить список всіх поживних речовин, які містяться в хлорелі.
Хлорела складається з білка на 50-60%, а отже може стати повноцінним джерелом цієї речовини. А ще у водорості достатньо заліза, щоб забезпечити до 40% щоденної потреби людини. Також хлорела — це велике джерело вітаміну С, яке допомагає засвоїти залізо.
Хлорела також містить невелику кількість магнію, цинку, міді, калію, кальцію, фолієвої кислоти та інших вітамінів групи В.
Як і інші водорості, хлорела містить омега-3. За висновками дослідження, лише 3 грами водоростей мають 100 мг омега-3. А у великих кількостях хлорела може бути хорошим джерелом клітковини.
Водорослі мають чудову здатність виводити токсини з організму. Він ефективний у виведенні важких металів та інших шкідливих сполук. Хлорела послаблює токсичність важких металів у печінці, мозку та нирках.
Крім того, хлорела допомагає знизити кількість інших шкідливих хімічних речовин, які іноді містяться в їжі, зокрема діоксин.
Хлорела здатна підвищити імунну систему і допомогти боротись зі шкідливими мікроорганізмами завдяки своїй антиоксидантній дії.
Дослідження Огляд останніх клінічних випробувань харчової добавки Chlorella pyrenoidosa для лікування довело, що щоденне вживання 5-10 грамів хлорели знижує загальний рівень холестерину у людей з високим кров’яним тиском та незначно підвищеним рівнем холестерину.
Антиоксиданти хлорели, наприклад, хлорофіл, вітамін С, бета-каротин, лікопін і лютеїн, можуть допомогти боротися з багатьма хронічними захворюваннями.
Антиоксиданти водоростей допомагають при лікуванні респіраторних захворювань — астми та хронічного обструктивного захворювання легень. А добавки хлорели підвищують рівень антиоксидантів у постійних курців сигарет.
Вживання хлорели покращує контроль рівня цукру в крові та підвищує чутливість до інсуліну у пацієнтів з неалкогольною жировою хворобою печінки.
Є низка інших переваг вживання хлорели в їжу. Лютеїн та зеаксантин захищають очі та знижують ризик генерації жовтої плями. Ще вони покращують травлення і зменшує здуття живота, а також полегшують симптоми ПМС.
Шкода хлорели для здоров’я
Хоч ці водорості мають низку безперечних плюсів для організму, хлорела має протипоказання.
В окремих випадках вона може викликати діарею, нудоту та спазми в шлунку. А вагітним і жінкам в період лактації радять не приймати хлорелу в разі несприйняття рослини організмом.
Обмежити або скасувати вживання хлорели радять людям з чутливістю до йоду, алергією на цвіль та пацієнтам з аутоімунним захворюванням.
Не рекомендується приймати хлорелу, якщо вживаєш будь-які ліки, що знижують імунну систему, а також ліки для розрідження крові.
Хлорела: як приймати водорості правильно
Хлорела відома нам у вигляді харчової добавки. Зазвичай це зелений порошок, але хлорела доступна у формі таблеток та екстрактів.
Порошок можна додавати до страв: каші, смузі, мюслі, йогурти, гранолу, коктейлі тощо. Водорості не мають смаку та запаху, тому не зіпсують їжу або напій.
Для дорослих нормою вживання на день є від 5 до 7 грамів у будь-який час доби, але рекомендують вживати хлорелу вранці натщесерце.
У формі таблеток слід вживати 2-3 рази на день по 1 пігулці перед їдою протягом 3-4 тижнів.
Порошок рекомендується вживати 2 рази на день, можна розбавляти з водою. Пити можна періодично, наприклад, декілька місяців і потім взяти перерву.
Думаєш про перехід на веганство? Водорості є важливою складовою раціону вегана. А про інші продукти для вегана і як скласти веганський раціон ми розповідали в матеріалі.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.