Харчування є невід’ємною частиною нашого життя. Та чи знав(-ла) ти, що ми часто стикаємося з різними формами голоду, які впливають на наш вибір їжі та харчові звички? Голод не завжди є прямим сигналом фізичної потреби в їжі — він може бути викликаний різними фізіологічними чи психологічними факторами.
Розуміння різних типів голоду допоможе тобі краще контролювати харчові звички, забезпечувати здорове харчування та підтримувати загальний стан організму.
Тож детальніше про основні види голоду та їхній вплив на наше повсякденне життя розповіла нутриціологиня Анастасія Голобородько.
Що таке голод
Голод — це відчуттям потреби в їжі, яке відрізняється від апетиту. Апетит пов’язаний з роботою харчового центра в гіпоталамусі та корі мозку.
Їжа необхідна для побудови м’язів, нервових закінчень, кісток, мозку, імунної системи, кровотворення та інших реакцій. Але це відбувається лише тоді, коли ми відчуваємо саме фізіологічний голод.
Види голоду
Існує кілька видів голоду:
- Фізіологічний голод: просте бажання поїсти.
- Клітинний голод: бракує нутрітивного харчування, оскільки недостатньо мікроелементів в організмі.
- Гормональний голод: пов’язаний із коливаннями цукру, інсулінорезистентністю, рівнем лептину та іншими гормональними факторами.
- Голод, викликаний навколишнім середовищем: наприклад, бажання з’їсти побачене тістечко.
- Рецепторний голод: виникає при недостатній різноманітності смаків у раціоні.
- Голод біоритмів: бажання їсти в певні часові періоди, коли організм ефективніше засвоює їжу.
Примарний голод
Також існують різні форми примарного голоду:
- Візуальний голод, що спричинений маркетинговими впливами.
- Ароматичний голод, який виникає від запаху їжі, наприклад, свіжого хліба або кави.
- Слуховий голод, що викликаний звуками, наприклад, хрускотом чипсів.
- Голод за розкладом — це звичка їсти у певний час.
- Емоційний голод, який пов’язаний з почуттям нудьги, смутку або самотності.
- Клітинний голод — він виникає, коли в раціоні бракує певних мікро- або макроелементів.
- Стресовий голод, що виникає у відповідь на різні форми стресу.
- Голод байдикування — це їжа, яку ти їси під час перегляду телевізора або іншої відпочинкової діяльності.
- Нічний голод, що спричинений неправильним розподілом раціону або дієти.
Важливо розуміти та розрізняти ці види голоду, щоб підтримувати здорове харчування та загальний стан організму.
Раніше ми розповідали, скільки разів на день потрібно їсти.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.