Гречка — продукт, який українці шанують не менш, ніж картоплю чи хліб, тож не дивно, що збільшення ціни на неї викликає занепокоєння і б’є по кишені.
Після різкого подорожчання навесні 2026 ціни на крупу влітку трохи відкотилися, але вона все одно залишається значно дорожчою, ніж рік тому.
Яка ціна на гречку в Україні сьогодні і чи збільшиться вона восени 2026 — розбираємось у матеріалі.
Скільки коштує гречка 2026: статистика
За даними моніторингу, які наводить Аgroportal, за рік крупа фактично подорожчала вдвічі. В травні минулого року її продавали за 35,61 грн/кг. У травні 2026 середня ціна гречки виросла до 79,29 грн/кг.
Від початку 2026 року ціна на гречку зросла на 77%. Для порівняння: у грудні 2025 кілограм крупи в середньому коштував 44,88 гривень.
У серпні 2026 експерти прогнозували подальше зростання, і воно підтвердилося, середня ціна піднялася до 80–83 грн/кг.
Причинами удорожчання називали дефіцит української сировини, високі виробничі витрати та стабільний попит.
Водночас статистика показує, що ціна може й падати. У липні 2026 року крупа навіть трохи і ненадовго подешевшала.
Вартість гречки в супермаркетах України у липні-серпні 2026
Ціни дуже залежать від мережі, бренду та акції. Наприклад, у середині липня:
- АТБ — від 65,90 грн/кг за Розумний вибір;
- Сільпо — від 68,49 грн/кг за Повна чаша, але окремі бренди коштували понад 100 грн/кг;
- Varus — від близько 66,50 грн/кг у перерахунку з упаковки 900 г;
- середня ціна в популярних мережах була близько 75 грн/кг.
У серпні розкид став більшим. В середині серпня в Novus гречка коштувала 65,99 грн/кг, тоді як в Auchan мінімальна ціна становила 91,20 грн/кг.
Зараз на сайті Novus кілограм гречки власної марки коштує 104 гривень, що показує, наскільки ціна може відрізнятися залежно від виробника і попиту.
Чому гречка дорожчає
Основна причина — скорочення запасів крупи. Через попередні низькі ціни аграрії зменшували посівні площі, тож й урожай був меншим. У 2026 році фермери, навпаки, відреагували на високі ціни: прогнозувалося збільшення посівних площ на 15–20%.
Нинішній урожай гречки оцінюють приблизно у 135 тис. тонн. Це може допомогти зменшити ціни , коли на полиці поступить крупа нового врожаю.
Але маємо враховувати, що додатково у кінцеву ціну крупи закладають витрати на переробку та логістику. А частина виробників може притримувати запаси, щоб дочекатися вигіднішої ціни.
Яка ціна на гречку буде в Україні восени 2026 року
Говорити про неминуче різке подорожчання восени зарано. Старі запаси дійсно обмежені, і ціна на крупу залишається високою.
Але новий урожай, який очікують доволі високим, може загальмувати подальше зростання ціни.
Читай також, яка ціна на картоплю в Україні: скільки коштує овоч на ринку та в магазинах.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!