Базилик: польза и противопоказания для организма популярной пряности

Базилик — однолетнее травяное растение, широко используемое в кулинарии как пряность. Очень популярен базилик в национальной кухне Средней Азии и Закавказья. Существует множество видов этой травы, которые отличаются благоуханием, внешним видом и вкусом.

Читай в чем пользу базилика, о его вреде и противопоказаниях, который базилик полезнее зеленого или фиолетового — в нашем материале.

В Украине базилик имеет свое название — в народе его нарекли васильком. Наиболее часто используются  самые известные виды этого растения — зеленый, фиолетовый и лимонный базилик.

По своему виду базилик чем-то похож на мяту, и неудивительно, ведь это растение относится к роду мятных трав. Оно практически не имеет противопоказаний и поэтому, например, в Индии, базилик добавляют почти во все блюда.

Базилик: польза

В листьях и стеблях базилика содержатся минеральные вещества, фитонциды (эти вещества обладают антибактериальными свойствами), дубильные вещества, сахара, каротин, витамины. С, В, РР и рутин. Это растение занимает четвертое место по содержанию аскорбиновой кислоты среди трав, используемых как пряные.

Полезные свойства базилика:

• масло базилика используется как бактерицидное средство, эффективное при бессоннице, потере обоняния и мигрени;
• базилик способен повысить общий тонус организма;
• отвар базилика эффективен при затяжном кашле и головных болях;
• растение лечит воспаление половых органов и мочевыводящих путей и стимулирует работу желудочно-кишечного тракта;
• ванны с базиликом успокаивающе действуют на состояние человека;

Pixabay

• при нестабильной работе нервной системы помогает чай из базилика, также он обладает свойством снимать чувство тошноты и останавливать рвоту;
• эфирное масло применяется для полоскания при зубной боли и чтобы избавиться от кровоточивости десен;
• для здоровья, хорошего самочувствия и долголетия следует добавлять в овощные салаты несколько листьев базилика каждый день.
• базиликовый чай с медом повышает работоспособность и улучшает умственную деятельность;
• употребление в пищу базилика сокращает вероятность развития онкологических заболеваний;
• листья базилика, если поставить в шкаф, берегут одежду от моли.

Читать по теме

Как ухаживать за цикламеном после покупки: важные правила

Как ухаживать за цикламеном в домашних условиях — читай в материале.

Польза базилика для мужчин и женщин

• Базилик помогает кормящим женщинам в лактации. Для этого женщине нужно пить чай из листьев базилика.
• Отвар базилика применяется для уменьшения аллергических дерматитов и быстрого заживления ран.
• Базилик помогает при простудах или вирусных заболеваниях снизить температуру.
• В древние времена базилик применяли как средство от усталости и при заболевании глаз.
• Растение помогает снизить повышенное давление.

Семена базилика: польза

Полезные свойства семян базилика настолько велики, что этот продукт заслуживает включения в твой рацион. Они имеют большую пищевую ценность. В семенах содержатся эфирные масла, бета-каротин, лютеин, витамины A и K, а также минеральные вещества: кальций, магний, марганец, калий и медь.

1. Семена помогают похудеть, ведь содержащаяся в них клетчатка позволяет на длительное время избавиться от чувства голода.
2. С помощью семян базилика можно подлечить даже некоторые кожные заболевания вроде псориаза или экземы.
3. Содержание белка, железа и витамина K благоприятно сказывается на здоровье волос — предотвращает их выпадение и облысение.
4. Семена базилика оказывают на желудок успокаивающий эффект или действуют и как слабительное, чистя желудок и выводя токсины из организма.
5. Употребление семян базилика предотвращает общие проблемы со зрением вроде развития катаракты или дегенерации желтого пятна.
6. Замоченные семена базилика в сочетании с молоком, благодаря содержанию в продукте диетических волокон, помогают контролировать уровень сахара в крови.

Pixabay

Какой базилик полезен: зеленый или фиолетовый

В состав фиолетового базилика входит большее количество флавоноидов и антоцианов. Это вещества, которые предохраняют наши клетки от повреждений свободными радикалами и стресса. Поэтому существует мнение, что фиолетовый базилик полезнее зеленого.

Базилик: противопоказания для организма

Базилик практически противопоказаний не имеет.

Но нужно обратить внимание, кому не стоит злоупотреблять этим растением.

1. Беременным женщинам.
2. Людям, страдающим эпилепсией, после перенесенного инфаркта или инсульта.
3. Людям, которые болеют ишемической болезнью сердца, диабетом, тромбофлебитом, гипертонией.
4. Людям, которые имеют индивидуальную несовместимость с веществами, содержащими это растение.

Препараты базилика не следует применять более трех недель.

Узнай больше о полезных растениях вместе с Викнами. Вот как, например, о полезных свойствах зверобоя: что лечит целебное растение, а кому не стоит его употреблять.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.