Салаты на Рождество 2024: подборка простых и вкусных рецептов

Разнообразие салатов поражает, как и количество продуктов, сочетающихся в них. Салаты бывают дешевые и дорогие, сложные и изысканные, простые, праздничные, будничные, диетические, постные, мясные, овощные, с майонезом и без.

В канун Рождества хозяйки продумывают, какие салаты будут готовить на праздники и какие продукты закупать. Для тебя в нашем материале подборка рецептов вкусных салатов на Рождество, которые легко приготовить дома.

Рецепты салатов на Рождество

Салаты на Рождество должны быть оригинальными и празднично декорированы.

Вот салат Елка. Он оригинальный и вкусный.

Салат Елка: рецепт

Ингредиенты:

• куриное мясо;
• отварная морковь;
• отварное яйцо 3 шт.;
• творог 70 г;
• яблоко 1 шт.;
• киви 3 шт.;
• укроп.

Майонез домашний:

• масло подсолнечное 150 г;
• яйцо 1 шт.;
• соль 1/2 ч.л;
• сахар 1 ст.;
• перец 1/4 ч. л;
• сок лимона 1 ст. л.

Приготовление:

1. Вареное куриное мясо режем мелкими кусками.
2. Вареную морковь, яйца, яблоки и сыр натираем на крупной терке.
3. Готовим домашний майонез, взбивая ингредиенты для майонеза блендером.
4. На широком плоском блюде формируем елку. Каждый слой смазываем майонезом.
5. Первый слой — из куриного мяса.
6. Второй — из вареной моркови.
7. Третий — из яиц.
8. Четвертый — из яблок.
9. Пятый — сыр.
10. Киви чистим и режем тоненькими кружочками, а кружочки — половинками. Выкладываем их сверху на елку.
11. Украшаем укропом и звездочками, вырезанными из перца.

Рецепты салата Елка — видео

Еще один рождественский салат – Веночек. Ну очень атмосферный.

Салат Веночек — рецепт

Ингредиенты:

• салатные листья;
• мидии;
• помидоры черри;
• соль;
• бальзамический уксус;
• подсушенный кунжут.

Приготовление:

1. На плоскую тарелку посередине ставим стакан.
2. Вокруг стакана выкладываем листья салата, промытые и просушенные.
3. На листья выкладываем вареные или маринованные мидии.
4. Сверху мидий — половинками или четвертинками помидоры.
5. Все солим и сбрызгиваем бальзамическим уксусом.
6. Сверху посыпаем подсушенным кунжутом.
7. Аккуратно вынимаем стакан.

Салатный Веночек готов.

Рецепт салата Веночек  — видео

Какой фрукт является основным на рождественско-новогодние праздники, и запах которого ассоциируется с Новым годом? Конечно же, мандарины.

К твоему вниманию салат  Мандариновый шок.

Салат Мандариновый шок

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 200-250 г;
• мандарины – 5 шт. (средние);
• вареные яйца – 5 шт.;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• твердый сыр – 200 г;
• чеснок – 2 зубчика (по желанию);
• майонез – 150 г;
• соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Крабовые палочки нарезаем мелкими кружочками.
2. Твердый сыр и яйца — мелкими кубиками.
3. Мандарины очистить, разобрать на дольки и разрезать дольки на кусочки, предварительно выбрав косточки.
4. Все вымешиваем в одной миске и добавляем кукурузу.
5. Поливаем все домашним майонезом (его рецепт есть выше в салате Елка)
6. Соль добавляем по вкусу.
7. По желанию можно добавить мелко резаный чеснок.

Рецепт салата Мандариновый шок — видео

На сочельник готовят постные салаты. Подготовили для тебя рецепт одного из них.

Читать по теме

Крученики: как приготовить традиционное украинское блюдо с разными начинками

Как приготовить традиционные мясные крученики с начинкой: три рецепта.

Салат Фасолево-грибной

Ингредиенты:

• фасоль отварная 500 г;
• грибы сушеные 50 г;
• лук 1 шт.;
• морковь 1 шт.;
• чеснок 3 шт.;
• масло подсолнечное 30 г;
• зелень, соль, перец.

Приготовление:

1. Сушеные грибы заливаем на 10 мин холодной водой. Лучше даже заранее замочить на 1-2 часа.
2. Лук нарезаем четвертинками колец, морковь натираем на большой терке.
3. На растительном масле поджариваем лук и морковь, солим и перчим их.
4. Ставим вариться грибы. Воду подсаливаем. Варим от 1 часа. Сваренные грибы отжимаем и режем мелко.
5. Варим фасоль, можно брать консервированную.
6. Все ингредиенты перемешиваем и добавляем чеснок.

Рецепт салата Фасолево-грибной — видео

Еще один салат твоему вниманию. У него необычный вкус даже для гурмана. В праздники — это именно то, что нужно.

Салат из брокколи

Ингредиенты:

• брокколи – одна головка;
• лук – 1 шт.;
• изюм – не полный стакан;
• жареный бекон – 100 г;
• подсолнечные или тыквенные семена – 35 г;
• домашний майонез;
• сахар 2 ч.л;
• яблочный или виноградный уксус;
• соль – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Семена жарим на сухой сковороде несколько минут.
2. Режем на мелкие кусочки бекон и жарим на сухой сковороде до готовности. Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стек жир.
3. Лук нарезаем полукольцами.
4. Сырое брокколи разделяем на мелкие соцветия, убрав толстую ножку.
5. Смешиваем брокколи, изюм, лук, бекон и заправляем винным уксусом, сахаром, солью и майонезом.
   Готово! Вкусно и быстро!

Такое разнообразие салатов можно приготовить на Рождество. Твои родные и гости будут тебе благодарны.

А что еще можно приготовить на Рождество: подборка вкусных и несложных блюд для праздничного стола — в нашем материале.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.