Лікарі все частіше говорять про те, що користь гарбуза для дітей — величезна. Адже в овочі міститься бета-каротин, такий важливий для формування кісток, зубів та волосся дитини, регуляції обміну речовин та формування міцного імунітету. Які смачні страви з гарбуза для дітей приготувати вже сьогодні — читай у матеріалі.
Страви з гарбуза для дітей: запіканка з курячим філе
Інгредієнти:
- 250 г курячого філе;
- 250 г гарбуза;
- 1 помідор;
- 50 г сиру;
- яйце;
- 1 невеликий зубчик часнику;
- сіль, перець, зелень на смак (базилік, кріп, петрушка).
Спосіб приготування:
- М’ясо відвари до напівготовності, дай охолонути й наріж кубиками.
- Помідори та гарбуз наріж невеликими кубиками, приблизно однакового розміру, не більше 1 см.
- Сир натри на великій тертці, яйце збовтай до однорідності.
- У змащену олією форму поклади половину помідорів і гарбуза, на них — шар м’яса, все залий яйцем і посип дрібно нарізаною зеленню.
- Виклади помідори й гарбуз, що залишилися, посип сиром і запікай у розігрітій до 200°C духовці 50 хв.
Читати на тему
З пармезаном, яблуками, медом і в шкірці — п’ять способів запекти смачний гарбуз
Розповідаємо про різні способи, як можна запекти гарбуз.
Страви з гарбузом для дітей: ліниві вареники
Інгредієнти:
- 300 г гарбузового пюре;
- 500 г сиру;
- 3/4 склянки очеретяного цукру;
- 2 яйця;
- 2 склянки борошна;
- кориця, мускатний горіх, сіль (до смаку).
Спосіб приготування:
- Гарбуз наріж, видали насіння, виклади зрізом вгору і запікай до м’якості.
- Потім відділи м’якуш від шкірки й потовчи в пюре.
- Сир, яйця, гарбузове пюре, цукор та спеції перемішай. Поступово додаючи борошно, заміси тісто. Якщо воно здасться рідким, всип трохи більше борошна.
- Присип робочу поверхню борошном. Розділили тісто на частини й сформуй з кожної ковбаску.
- Потім розріж їх на брусочки товщиною в палець і переклади зрізом вгору на присипану борошном дошку.
- Трохи приплесни зверху.
- Закип’яти воду в широкій каструлі, посоли. Вкинь туди ліниві вареники. Коли вони спливуть, вари ще 2 хвилини.
- Акуратно витягни їх шумівкою і переклади в миску зі шматочком вершкового масла. Найзручніше готувати вареники партіями.
Що приготувати дітям із гарбуза: солодка каша
Інгредієнти:
- 800 г гарбуза;
- 150 мл води;
- 350 мл молока;
- дрібка солі;
- 80 г цукру;
- 100 г рису;
- 80 г вершкового масла.
Спосіб приготування:
- Гарбуз очисть від шкірки та насіння, наріж кубиком. Виклади в каструлю.
- Залий гарбуз водою і постав на середній вогонь. Вари 10 хвилин.
- Влий до гарбуза молоко і доведи до кипіння. Додай сіль та цукор. Промий рис і висип туди ж.
- Не перемішуй, інакше каша пригорить.
- Накрий кашу кришкою та вари 30 хвилин на мінімальному вогні до готовності рису.
- Додай у кашу вершкове масло і злегка потовчи.
Раніше ми розповідали, як зробити цукати з цитрусових та яблук.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.