Печиво є чудовою основою для чизкейку, бо його не треба запікати. Фудблогерка Anny Cooking поділилась простим і легким рецептом, який не потребує випікання.
Читай у нашому матеріалі, як приготувати чизкейк Орео — вершково-шоколадну насолоду.
Чизкейк Орео без випікання: простий покроковий рецепт
Через те, що компанія-виробник печива Орео не вийшла з російського ринку, ти можеш купити інше печиво, схоже за структурою і складом. Таких є декілька видів на полицях українських магазинів. Таким чином ти не спонсоруватимеш тероризм та приготуєш не менш смачний чизкейк.
Це дуже швидкий і простий рецепт, адже на нього тобі знадобиться небагато інгредієнтів та 20 хвилин. Враховуй кілька годин у холодильнику на застигання сирної маси. Інгредієнти розраховані на формочку 20 см.
Знадобиться
- Печиво з чорного шоколаду — 350 г
- Вершкове масло — 50 г
- Кисломолочний сир — 500 г
- Вершки 33% — 250 мл
- Цукрова пудра — 100 г
- Молоко — 60 мл
- Желатин — 10 г
Фото: Pexels
Приготування
- Застели формочку пергаментом.
- 200 г печива збий блендером у крихти. Розтопи вершкове масло, вилий до печива. Добре розмішай лопаткою та зроби корж у формочці. Постав у холодильник.
- Залий желатин холодним молоком та залиш на 15 хвилин. Збий міксером вершки до стійких піків, а кисломолочний сир разом з цукровою пудрою до консистенції крему. З’єднай суміш з желатином і вершками, розмішай.
- Залишки печива подрібни руками чи ножем та висип у сирну масу. Розмішай та виклади на корж.
- Прикрась чизкейк печивом та постав його в холодильник застигати на три – чотири години. Готово!
Раніше ми розповідали, як приготувати чизкейк-пахлаву.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.