Як часто ми недооцінюємо досить прості, але водночас дуже смачні продукти. Один з таких — цвітна капуста, особливо якщо її приготувати в клярі.
Окрім того, що цей овоч містить дуже мало калорій, він багатий на значну кількість корисних мікроелементів. Зокрема, у цвітній капусті містяться кальцій, магній, фосфор, залізо, натрій та калій.
Все ще сумніваєшся? Тоді спробуй приготувати цвітну капусту у клярі, що може бути для вегетаріанців гарною альтернативою нагетсам, або ж просто смачним доповненням для будь-якого обіду чи вечері.
Інгредієнти для приготування цвітної капусти в клярі
- цвітна капуста — 1 кілограм
- молоко — 250 мілілітрів
- яйця — 4 штуки
- борошно — 1 склянка
- соняшникова олія для смаження
- сіль до свого смаку
Спосіб приготування цвітної капусти в клярі
- Насамперед варто почистити капусту від верхніх листків та помити її. Після цього розділити на суцвіття та проварити їх у киплячій воді близько п’яти хвилин.
- Водночас змішати молоко, яйця, сіль та борошно, щоб суміш нагадувала дуже рідке тісто.
- Далі лишається тільки вмочити суцвіття капусти в кляр і одразу відправити на розігріту пательню. Попередню сковорідку треба змастити олією.
- Наостанок, щоб позбутись зайвого жиру, потрібно викласти смажену цвітну капусту на тарілку з паперовими рушниками.
Також деякі гурмани можуть спробувати приготувати три страви від найкращих кулінарів нашого часу. І питання, що їсти на обід, зникне принаймні на найближчий час!
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.