Інжир для України — плід незнайомої форми та незвичного смаку. А от жителі Середземномор’я та Близького Сходу давно ввели його у щоденний раціон.
Головне — навчитися правильно обирати інжир та зберігати його. Коли плід достатньо стиглий, він здивує м’яким солодким смаком й ніжністю.
Якщо ти не певний(-а), чи варто куштувати інжир, читай про його корисні властивості, калорійність, добову норму та протипоказання у матеріалі.
Користь інжиру
Крім того, що інжир надзвичайно смачний та поживний, в його складі міститься чимало антиоксидантів. Дія цих речовин відома тим, що уповільнює процеси старіння й запобігає розвитку ракових пухлин.
Та цим дія східного суперфуду не закінчується. Інжир також відомий тим, що:
- покращує роботу серцево-судинної та нервової систем;
- може регулювати артеріальний тиск;
- здатен підвищувати рівень хорошого холестерину в крові;
- допомагає при бронхіальній астмі й тахікардії;
- стимулює роботу шлунково-кишкового тракту, тож допомагає налагодити проблеми з випорожненням та здуттям;
- виводить токсини, пісок і камені з нирок, жовчного міхура;
- позитивно впливає на печінку і селезінку;
- швидко насичує енергією та повертає працездатність;
- має протизапальну та жарознижувальну дію;
- підвищує рівень тестостерону у чоловіків.
Цими властивостями він завдячує своєму складу. У ньому містяться амінокислоти та мінерали: магній, калій, фосфор, кальцій, селен, мідь, цинк і залізо та марганець, а також вітаміни А, В6, B3, PP, К.
Також інжир є природним джерелом пребіотиків та клітковини.
Саме через такий багатий вміст вітамінів та мінералів інжир рекомендують вживати вагітним та людям з ослабленим імунітетом.
Та щоб отримати всі ці корисні вітаміни, слід вчасно з’їсти інжир. У свіжому вигляді плід можна зберігати в холодильнику не більше як тиждень. Якщо схитрувати й засушити чи зів’ялити інжир, користь можна зберегти на кілька місяців.
Інжир: калорійність, норма вживання й протипоказання
Інжир дуже корисний та дуже поживний фрукт. У свіжому вигляді його калорійність на 100 г продукту дорівнює 54 ккал, а в сушеному — аж 257 ккал.
Та не слід боятися калорій. Корисний вітамінний склад усе ж переважає. Головне — вживати інжир дозовано та у першій половині дня, власне, як і будь-які інші солодкі фрукти та ягоди.
Добова норма свіжого інжиру для дорослої людини — 150 г, а сушеного — 50 г на добу.
А от при гастриті, виразкових хворобах, подагрі, цукровому діабеті чи ожирінні інжир, на жаль, протипоказаний.
Річ у тім, що інжир здатен спровокувати різке підвищення рівня глюкози в крові, володіє розріджувальними властивостями, а надлишок клітковини може загостити проблеми з ЖКТ. Крім того, на інжир може бути алергія.
При цукровому діабеті не можна ще багато солодких фруктів та ягід, та дещо все ж можна. Читай, які фрукти можна їсти при діабеті та в яких кількостях.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.