Кабачки — корисні та поживні овочі, які радують нас влітку. Кількість рецептів з них така величезна, що просто не вистачить часу все приготувати! У нашому матеріалі ти дізнаєшся, як приготувати кабачки на сковороді — добірка простих, а головне — швидких рецептів!
Кабачки на сковороді: добірка простих рецептів
Ми поділимося з тобою трьома рецептами смажених кабачків — гостренькими, пікантними та в сирному клярі. Такі сподобаються і дорослим, і дітям. А готуються кабачки на сковороді швидко й просто.
Отож, перший рецепт — смажені кабачки у клярі з сиром. Для цього тобі знадобиться:
- Кабачки — 2 шт.
- Помідори — 2 шт.
- Сир твердий — 200 г
- Часник — кілька зубчиків (на смак)
- Майонез — на смак
- Зелень — дрібка
- Яйця — 3 шт.
- Борошно — 150 г
- Спеції
- Олія — для смаження
Приготування: кабачки помий, зріж плодоніжки. Наріж їх тонкими слайсами, натри улюбленими спеціями. Наріж сир, часник та помідори. У мисочці збий яйця.
Слайси кабачків обваляй у борошні, потім у яйці. Підсмаж на сковороді до золотавої скоринки. У кабачки загорни начинку з помідорів, сиру, часнику. Додай майонез та зелень, готово!
Кабачки в соєвому соусі на сковороді
Для приготування такої закуски тобі знадобиться:
- Кабачки — 2 шт.
- Соєвий соус — 100 мл
- Часник — кілька зубчиків
- Спеції — сіль, цукор, перець, кунжут
- Крохмаль — 1 ч.л.
Приготування: кабачки добре помий, зріж плодоніжки. Наріж їх шматочками, які подобаються — кубиками, смужками, кільцями тощо. У мисочці змішай соєвий соус, спеції, часник та крохмаль.
Обсмаж кабачки 10 хвилин на олії, потім влий соус, перемішай лопаткою. Смаж ще кілька хвилин. Готово!
Кабачки в сирному клярі — покроковий рецепт
Кабачки в сирному клярі виходять дуже смачними. Вони навіть схожі на пиріг. А готуються досить просто! Тобі знадобиться:
- Твердий сир — 100 г
- Кабачки — 2 шт.
- Яйця — 2 шт.
- Сметана — 100 г
- Борошно — 5 ст.л.
- Сіль
- Олія
Приготування: кабачки помий, відріж плодоніжки. Наріж кільцями та посип сіллю. За кілька хвилин злий сік, що виділився. У мисочці збий яйця з сіллю, потім додай сметану і 2 ст.л. борошна. Збий вінчиком. У масу додай тертий сир, розмішай.
Борошно, що залишилося, висип у тарілку. Занурюй кабачки в борошно, а після цього в сирний кляр. Смаж кабачки в сирному клярі по кілька хвилин з кожного боку. Готово!
Раніше ми розповідали рецепт пирога з кабачків, сиру та часнику.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!