Літо — це сезон овочів, тож варто не проґавити його і вдосталь насолодитися вітамінами у цей період. І якщо тобі вже набридли звичні страви, можеш спробувати приготувати дещо цікаве.
Йдеться про кабачки у ніжному соусі. Для цього рецепту не потрібно багато різних продуктів, оскільки більшість ти знайдеш у своєму холодильнику.
Читай рецепт цієї страви від фуд-блогерки @polli_cooking, яким вона поділилася у своєму профілі в Instagram.
Інгредієнти
- кабачки;
- морква;
- цибуля;
- помідори чері;
- крем-сир;
- вода;
- спеції, копчена паприка — на смак;
- сіль — на смак.
Кабачки у ніжному соусі: приготування
- Спочатку нам потрібно нарізати кабачки кружечками середньої товщини. Розігрій пательню, додай олію та обсмаж з двох сторін до золотистої скоринки. Після цього зніми кабачки з вогню.
- Приготуймо засмажку. Для цього очисть цибулю та моркву. Цибулю необхідно нарізати дрібними кубиками, а моркву — натерти на терці.
- Відправ овочі на сковорідку та обсмажуй протягом п’яти хвилин. Також на цьому етапі потрібно додати сіль на спеції.
- Розріж помідори чері навпіл і разом із кабачками додай їх на пательню до нашої засмажки та добре все перемішай.
- Туди ж додай крем-сир, трішки води й ще готуй протягом п’яти-семи хвилин.
Кабачки у ніжному соусі готові. Смачного!
А якщо після приготування цієї страви в тебе залишилися ще овочі — то раніше ми розповідали, як правильно заморозити кабачки на зиму.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.