Справжня літня страва: рецепт кабачків у ніжному соусі від української фуд-блогерки

Літо — це сезон овочів, тож варто не проґавити його і вдосталь насолодитися вітамінами у цей період. І якщо тобі вже набридли звичні страви, можеш спробувати приготувати дещо цікаве.

Йдеться про кабачки у ніжному соусі. Для цього рецепту не потрібно багато різних продуктів, оскільки більшість ти знайдеш у своєму холодильнику.

Читай рецепт цієї страви від фуд-блогерки @polli_cooking, яким вона поділилася у своєму профілі в Instagram.

Інгредієнти

• кабачки;
• морква;
• цибуля;
• помідори чері;
• крем-сир;
• вода;
• спеції, копчена паприка — на смак;
• сіль — на смак.

Читати на тему

Найситніший м’ясний суп — рецепт пікантної солянки від шеф-кухарки Валі Саєнко

Дізнайся, як швидко та смачно приготувати солянку, щоб сподобалася усім.

Кабачки у ніжному соусі: приготування

1. Спочатку нам потрібно нарізати кабачки кружечками середньої товщини. Розігрій пательню, додай олію та обсмаж з двох сторін до золотистої скоринки. Після цього зніми кабачки з вогню.
2. Приготуймо засмажку. Для цього очисть цибулю та моркву. Цибулю необхідно нарізати дрібними кубиками, а моркву — натерти на терці.
3. Відправ овочі на сковорідку та обсмажуй протягом п’яти хвилин. Також на цьому етапі потрібно додати сіль на спеції.
4. Розріж помідори чері навпіл і разом із кабачками додай їх на пательню до нашої засмажки та добре все перемішай.
5. Туди ж додай крем-сир, трішки води й ще готуй протягом п’яти-семи хвилин.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Смачні рецепти | Фудблог ???????? (@polli_cooking)

Кабачки у ніжному соусі готові. Смачного!

А якщо після приготування цієї страви в тебе залишилися ще овочі — то раніше ми розповідали, як правильно заморозити кабачки на зиму. 

А ще у Вікон є свій Telegram-канал. Підписуйся, аби не пропустити найцікавіше!