Хочеться щось просте та смачне на сніданок, але надто жирні страви не лізуть в горло? Що ж, почати ранок з дуже калорійного прийому їжі — дійсно не найкраща ідея.
Тому пропонуємо легкий сніданок або перекус — коржики з сиром і зеленню. Вони готуються на пательні, але гарна новина — масло або олія під час смаження не потрібно, адже воно буде в тісті.
Кулінарний YouTube-канал Прості рецепти з Марією Щербатюк поділився рецептом смачної ранкової трапези.
Коржики з сиром і зеленню — смачний варіант для сніданку
Оскільки коржики без масла, смажити їх треба просто на гарячій пательні. А знадобиться тобі дуже простий і доступний список інгредієнтів:
- Кисломолочний сир — 300 грамів;
- Борошно — 250-300 грамів;
- Яйця — 1 штука;
- Вода гаряча — 150 мл;
- Сіль — 1/3 чайної ложки;
- Олія — 1 столова ложка;
- Зелень — до смаку.
Як готувати коржики з сиром на пательні
Щоб замісити тісто, просій у миску борошно, додай сіль і олію та перемішай інгредієнти. Додай води й заміси тісто.
За необхідності можна підписати борошно, щоб тісто не липнуло до стінок миски та до рук. Після вимішування тіста залиш його на 10-15 хвилин.
Для начинки в окрему миску виклади сир, розбий до нього одне яйце, додай сіль та подрібнену зелень.
Якщо суміш виходить занадто рідкою — можна додати 1 столову ложку борошна.
Присип поверхню борошном, розділи тісто на приблизно однакові за розміром частини. З кожного утвореного шматочка треба зробити кульку і розкотити її на круглий за формою пласт завтовшки в 1-2 мм.
На одну половину форми виклади начинку і зліпи з іншою частиною, сховавши начинку, наче під час ліплення вареників.
Суху пательню добре розігрій, після цього зменш вогонь до мінімуму і підсмаж корж по 3 хвилини з кожної сторони.
Готові коржики з сиром виклади на тарілку, і поживний, але не дуже калорійний сніданок готовий. Смачного!
Читай рецепт традиційного англійського сніданку, який легко приготувати вдома.
Фото: скріншот з відео ПРОСТІ РЕЦЕПТИ з Марією Щербатюк / YouTube
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.