Після тяжкого робочого дня найменше, що хочеться робити — це стояти та готувати вишукану та смачну вечерю на усю родину ще годину-дві. Тому сьогодні ти дізнаєшся рецепт ароматної та вершкової курочки, приготування якої не займе багато часу.
Рецептом поділилася шеф-кухарка Аліса Купер у своєму Instagram.
Інгредієнти
- 2 курячих філе
- 300 г печериць
- 1 цибулина
- 3 зубчики часнику
- 100 г вершків
- 3 ст. л. пармезану
Читати на тему
Швидко, а головне смачно! Покроковий рецепт картопляної піци без тіста
Хочеться піци, але не любиш возитися з тістом? Не біда! Спробуй приготувати картопляну піцу — рецепт у нашому матеріалі.
Курка у вершковому соусі: покроковий рецепт
- Куряче філе розрізаємо вздовж навпіл та робимо навпіл надрізи.
- Нарізаємо гриби та цибулю слайсами.
- У добре розжарену пательню наливаємо олію та обсмажуємо філе по 5 хвилин з кожної сторони.
По 20 хвилин м’ясо тушкувати не потрібно, — ділиться порадою Аліса Купер.
- Прибираємо його з пательні, відразу туди кладемо цибулю та часник і смажимо до золотистого кольору. Коли вона стане м’якою, за бажання можна додати 50 мл вина.
- Далі потрібно додати печериці та смажити ще 10–12 хвилин. Після цього додай вершки, зачекай, доки вони нагріються. Вимкни плиту.
- Висип пармезан на пательню та добре перемішай. Туди ж додай попередньо обсмажену курку. Залиш її на деякий час полежати у соусі та овочах.
За бажання можеш посипати страву зеленою цибулею.
Вечеря готова. Нехай смакує!
А як буде більше часу та натхнення, радимо приготувати рульку у пиві.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.