Сезон кабачків змушує вигадувати все нові й нові рецепти, аби готувати овоч незвично та смачно. Якщо ти вже вичерпав/(-ла) свою фантазію, тоді пропонуємо приготувати смачні млинці з кабачків.
Рецепт млинців з кабачків
Для того, аби твої млинці з кабачків були не лише смачними, а й красивими, зверни увагу на борошно.
Найкраще використовувати борошно дрібного мелення, не з цільнозернових сортів пшениці.
Інгредієнти:
- кабачки — 2 шт.
- борошно — 120 г
- яйця — 2 шт.
- сметана — 100 г
- молоко — 100 мл
- олія — 30 мл
- сіль — пів ч. л
Читати на тему
Швидка закуска для будь-якої нагоди: як приготувати кабачки з майонезом та часником
Рецепт кабачків з майонезом та часником: шукай у нашому матеріалі.
Приготування:
- Очисть кабачки від шкірки, натри на дрібній тертці.
- Окремо змішай сметану, яйця, сіль, молоко, олію та борошно. Перемішай до однорідності.
- Додай до маси кабачок, перемішай та залиш на п’ять хвилин, аби овоч пустив сік.
- На розігріту сковорідку вилий олію, тоді вилий тісто та силіконовою лопаткою розподіли його. Смаж по три хвилини з кожного боку.
Їсти такі млинці можна з ніжним сиром маскарпоне. До речі, рецепт його приготування ми писали раніше.
Підписуйся на наш Telegram та стеж за останніми новинами!