Великодні смаколики — обов’язковий атрибут святкування. Вся родина збирається за сімейним столом, за стравами діляться історіями чи переживаннями. А щоб історії були веселішими, можна використати “заборонений метод” — зробити казкове печиво Великодні гнізда!
Рецепт печива Гніздо на Великдень — ми підготували у нашому матеріалі.
Печиво Великодні гнізда: рецепт
Робити пасхальне печиво Великодні гнізда досить просто. Для цього знадобиться кольорове драже, кондитерський мішок або… часникочавка. Для чого — читай далі.
Печиво Великодні гнізда: інгредієнти
Для 15 – 20 порцій тобі знадобиться:
- борошно — 250 г;
- вершкове масло — 170 г;
- цукрова пудра — 100 г;
- какао — 40 г;
- яйця — 1 шт;
- розпушувач — пів ч. л;
- сіль — дрібка;
- шоколад, цукерки для декору.
Приготування великоднього печива Гніздо
- В окрему місткість просій борошно, какао, цукрову пудру, розпушувач, сіль. Перемішай всі сухі інгредієнти.
- До цієї маси додай шматки вершкового масла кімнатної температури, розітри масу в крихту.
- Додай до крихти яйце і заміси м’яке, еластичне тісто. Додай борошна, якщо тісто буде липнути до рук.
- З тіста сформуй невеличкі кульки, приблизно два сантиметри в діаметрі, виклади їх на пергамент на дошку та залиши в холодильнику на дві або три години.
- За допомогою пресу для часнику чи кондитерського мішка видави охолоджені кульки на пергамент, формуючи гніздечка.
Фото: martsypani/Instagram
- Невеличкою склянкою придави середину гніздечка: туди після випікання треба залити начинку.
- Розігрій духову піч до 180°C. Помісти гніздечка у духову піч на 15 хвилин.
- Для начинки розтопи шоколад, залий його всередину гнізда. Після охолодження помісти туди цукерки чи драже.
На Великдень також можна випікати імбирне печиво у вигляді кроликів чи яєць. Про рецепт імбирного печива ми раніше писали у нашому матеріалі.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.