Солодку випічку можна легко приготувати без додавання борошна, цукру, масла та яєць.
Наприклад, можна спекти корисний морквяний пиріг, який підійде як тим, хто тримає піст, так і тим, хто сидить на дієті. Як приготувати пісний морквяний пиріг — читай у матеріалі.
Пісний морквяний пиріг: рецепт Володимира Ярославського
Інгредієнти:
- 400 г очищеної моркви
- 170 г волоських горіхів
- 300 г фініків
- 150 г вівсянки
- 110 г кокосової або іншої олії
- мелена кориця
Як приготувати пісний морквяний пиріг: рецепт
- Помиту моркву натри на дрібній тертці. Додай туди волоські горіхи, попередньо підсушені в духовці.
- Добре перемішай інгредієнти у великій мисці.
- Очисть від кісточок фініки та дрібно наріж їх ножем.
- Вівсянку подрібни у блендері до консистенції борошна.
- Додай порошок у миску, туди ж влий теплу кокосову олію.
- Перемішай тісто на пиріг до однорідної маси.
- Виклади у форму для випікання.
- Тим часом розігрій духовку до 180 °С та випікай протягом 30 хвилин.
- Готовий морквяний пиріг охолоди й подавай з морозивом чи варенням.
Читати на тему
Пісний яблучний пиріг: рецепти зі свіжими фруктами чи варенням
Як приготувати пісний яблучний пиріг — читай у матеріалі.
Пісний морквяний пиріг: класичний рецепт
Інгредієнти:
- 2 скл. пшеничного борошна
- 1 скл. цукру
- вівсяні пластівці, замочені у воді
- 500 г моркви
- 1 ч. л. соди
- 1 ч. л. оцту
- 50 г цукрової пудри
- 2 ст. л. масла для змащування форми
Спосіб приготування:
- У глибокій мисці за допомогою міксера збий вівсяні пластівці, замочені у воді.
- Моркву очисть, натри на дрібній тертці та додай пластівці, не перестаючи збивати.
- Введи туди борошно. Додай соду, погашену оцтом, і добре перемішай.
- Виклади готове тісто у форму, змащену олією.
- Випікай у духовці 40 хвилин при 170 °C.
- Після цього дай пирогу трохи охолонути. Посип цукровою пудрою перед подачею на стіл.
Раніше ми розповідали, як приготувати карамелізовану молоду картоплю за рецептом Євгена Клопотенка.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.