Нам завжди хочеться чогось смачного до чаю. Печиво та шоколадки вже дуже набридли? Можна приготувати простий і смачний десерт прямо у себе вдома. І він буде нічим не гірший за ресторанний.
Цим рецептом на своїй сторінці в Instagram поділилася фіналістка третього сезону Холостяк, блогерка Яна Станішевська.
Щоразу мені здається, що простішого рецепту вже не буде, і щоразу трапляється щось нове, гарне та дуже просте.
Дівчина каже, що для його приготування потрібно лише 5 хвилин на підготовку та 6-9 на випікання. Гаразд, і ще дві — на презентацію.
Інгредієнти:
- 50 г борошна
- 50 г цукру
- 2 яйця
- 300 мл вершків
- 30 г цукрової пудри
- ягоди (ваші улюблені)
Також нам знадобиться пергаментний папір. Потрібно вирізати з нього дев’ять квадратиків і олівцем зробити кружечки (обводимо маленькі блюдця), такий собі робимо трафарет.
Приготування
- Перше — це, звичайно, розігріти духовку до 180 °C.
- Збиваємо міксером яйця і цукор, вони збільшаться в об’ємі утричі та сильно побіліють.
- Потім обережно додаємо борошно, перемішуємо. Тісто готове.
- 1 ст. л. тіста кладемо на пергамент і розподіляємо по колу. Робимо рівні кружечки і ставимо випікати на 9 хвилин.
Готуємо крем:
Вершки збиваємо з цукровою пудрою до гострих піків, а наприкінці додаємо цедру.
Збираємо десерт
- Дістаємо коржі, знімаємо їх із пергаменту та перевертаємо.
- У середину викладаємо крем смужкою, зверху кілька ягід. Ягідки знову накриваємо кремом та піднімаємо краї з двох сторін.
- Можна прикрасити чи посипати цукровою пудрою.
Ось і готово! Смачного!
Ілюстративне фото
А ще один дуже простий і відомий український десерт — сирники. Їх полюбляють і дорослі, і малі. Існують сотні рецептів, і всі смачні. Раніше ми розповідали про те, як приготувати смачні сирники.
Цим рецептом з неймовірно смачним апельсиновим соусом поділився суддя МастерШеф Володимир Ярославський та кулінарна блогерка Аліса Купер.