Літню спеку можна зробити приємною, якщо знати, як правильно освіжатись. Улюбленим прохолодним напоєм для багатьох став лимонад.
Британський шеф-кухар та блогер Джеймі Олівер поділився класичним рецептом лимонаду з базиліком та м’ятою.
Знайди в себе
- 100 г свіжої м’яти
- 100 г свіжого базиліку
- 400 г цукру
- 4 ст. л. рідкого меду
- 2 лимони
Спосіб приготування
- Ретельно промий зелень у холодній воді.
- Висип цукор і мед у велику каструлю з одним літром холодної води. Обережно доведи до кипіння, помішуючи, поки весь цукор не розчиниться. Зніми суміш з вогню.
- Тонко наріж лимони та додай їх разом із зеленню в каструлю. Переконайся, що вони повністю занурені у воду.
- Накрий каструлю кришкою і залиш настоюватись на 24 години.
- Наступного дня вистели аркушем кухонного паперу дрібне сито над великою мискою і проціди напій.
- Перелий усе в стерилізовану пляшку або банку і пий, розбавивши звичайною або газованою водою, кавою або просеко.
Читати на тему
Класичний чи безалкогольний, який обереш ти? Рецепти освіжаючого мохіто від Джеймі Олівера
Читай, як приготувати класичний та безалкогольний мохіто в себе вдома.
Замість базиліку та м’яти можна використовувати й інші інгредієнти:
- тайський базилік
- кропиву
- любисток
- стручки гороху
- лимонну вербену
- квіти бузини
- вишневий цвіт
- магнолію
- листя чорної смородини
- листя дикого фенхелю
Експериментуй та вигадуй власні унікальні рецепти лимонадів!
Улітку краще, ніж будь-які соки та газовані води, освіжає прохолодний домашній напій. Читай, як приготувати компот за рецептом шефа Євгена Клопотенка.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.