Якщо у морозилці давно ховається тісто філо, а ідей, що з нього приготувати, немає, ми тобі допоможемо! З тіста філо можна приготувати смачні й швидкі основні страви, закуски та солодощі. Тримай добірку простих і дуже смачних страв.
Що приготувати з тіста філо: смачні рецепти легких страв
Ми зібрали для тебе чотири легкі рецепти, що можна приготувати з тіста філо. Ти знайдеш закуски, солоні та солодкі страви!
Роли з цукіні та морквою
Для приготування ролів з цукіні та морквою тобі знадобиться небагато інгредієнтів. Якщо ти не любиш рибу, такі роли стануть чудовою ідеєю. Знадобиться:
- Тісто філо — 1 лист
- Цукіні — 1 шт.
- Морква — 1 велика
- Яйця — 2 шт.
- Крем-сир — 50 г
- Твердий сир
- Цукіні наріж широкими слайсами. Для цього можна використати спеціальний ніж для чищення овочів. Так само наріж моркву.
- Слайси моркви та цукіні окремо занурюй в окріп на 30 секунд.
- Лист тіста філо розгорни та змасти розтопленим вершковим маслом. Потім тричі склади його впоперек, аби вийшла довга смужка. Увімкни духовку на розігрів.
- Смужку змаж крем-сиром, додай зверху тертий сир. Потім шарами викладай цукіні, моркву. Овочеві шари можна пересипати сиром.
- Згорни рулетик. Розріж його на шматочки та виклади на деко, застелене пергаментом. Роли обгорни фольгою з боків. Два яйця збий у мисочці, а потім влий до ролів. Посип сиром. Запікай 10 хвилин за температури 180°C.
Фото: Pexels
Минтай у тісті філо
Зробити минтай дуже смачним можна за допомогою тіста філо! Риба виходить ніжною у хрусткій скоринці. Така страва точно сподобається. Знадобиться:
- Філе минтая — 300 г
- Сир — 150 г
- Тісто філо — 3 листки
- Вершкове масло — 50 г
- Кріп — пучок
- Соєвий соус — 1 ст.л.
- Сік лимона — 0,5 ст.л.
- Спеції
- Філе минтая наріж невеликими шматочками. У мисочці змішай соєвий соус, лимонний сік, перець. Рибу залиш у такому маринаді на 15 хв.
- Сир змішай з дрібно нарізаним кропом. Не забудь увімкнути духовку розігріватися. Розтопи вершкове масло.
- Розтопленим вершковим маслом змасти лист тіста філо. Виклади на нього рибу, на рибу сир. Загортай начинку в тісто. Виклади рибу в тісті на деко, застелене пергаментом. Змасти тісто вершковим маслом та випікай 25 хвилин за температури 180°C.
Горіхове печиво
Швидке та хрустке печиво з тіста філо дуже легко приготувати! Розповідаємо покроковий рецепт! Знадобиться:
- Тісто філо — 4 листки
- Вершкове масло — 50 г
- Горіхи — 100 г
- Цукор або цукрова пудра — 50 г
- Підсмаж горіхи на пательні або витримай у духовці. Подрібни їх ножем чи блендером. Додай цукор або цукрову пудру та перемішай суміш.
- Листок тіста філо змасти розтопленим вершковим маслом. Потім поклади на перший листок другий, теж змасти вершковим маслом. Зроби так з усіма листками тіста філо. На останній листок зверху висип рівним шаром подрібнені горіхи з цукром.
- Розріж тісто на рівні квадрати. Має вийти шість або дев’ять. Кожен квадрат тіста загорни у трубочку. Змасти трубочки залишками вершкового масла. Запікай 15 хвилин за температури 180°C.
Фото: Pexels
Равлики з томатами та оливками
Щоб приготувати таку смачну закуску, тобі знадобиться:
- Тісто філо — 8 листків
- Вершкове масло — 100 г
- Оливки без кісточок — 50 г
- В’ялені томати — 50 г
- Шпинат — 50 г
- Сир фета — 80 г
- Спеції
- Тісто філо дістань з морозилки. Підготуй шпинат — промий окропом. Наріж оливки та в’ялені томати. Розімни сир фета виделкою.
- У невеликій мисочці змішай сир, спеції, нарізані оливки та томати. Перемішай.
- Верхній шар тіста філо змасти розтопленим вершковим маслом. Виклади начинку на один бік тіста однією лінією. Скрути тісто у ковбаску. А потім скрути ковбаску в равлика.
- Повтори до закінчення тіста чи начинки. Равлики з томатами та оливками виклади на деко, встелене пергаментом. Змасти равликів маслом. Запікай 15 хвилин за температури 180°C.
Раніше ми розповідали, як приготувати домашню пахлаву.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.