Поєднати приємне і корисне харчування дуже просто. Сир фета чи бринза добре смакують разом зі шпинатом. Чому б тобі не приготувати шпинатний пиріг? Покроковий рецепт знайдеш у нашому матеріалі.
Шпинатний пиріг — покроковий рецепт приготування
Рецептом приготування шпинатного пирога поділилась учасниця 11 сезону МастерШеф Віталіна Мкртчян. Приготувати такий пиріг дуже легко, адже не потрібно самостійно робити основу з тіста.
Для основи знадобиться листкове тісто філо. На випікання тобі знадобиться усього півгодини.
Такий пиріг можна вважати вітамінною бомбою, адже у шпинаті містяться вітаміни А і К, а в сирі фета є добова норма фосфору, натрію, а ще вітаміни А, В, D, К.
Інгредієнти для пирога з сиром та шпинатом
- Сир фета або бринза — 300 г
- Тісто філо — 200 г
- Шпинат (свіжий або заморожений) — 300 г
- Масло — 100 г
- Спеції — за смаком
Фото: Pexels
Приготування
- Форму для випікання змасти розтопленим маслом. Викладай листки тіста філо, змащуй кожен з них маслом. Тісто дуже тонке, тому змащувати потрібно швидко.
- Свіжий або заморожений шпинат промий, зріж стебла, наріж листя і тушкуй на сковорідці в оливковій олії.
- Шпинат змішай у мисці з сиром фета чи бринзою. Добре розмішай виделкою. Додай розтоплене масло, яке залишилось.
- Додай улюблені спеції та скуштуй сир на сіль. Виклади начинку на тісто та згорни його кути всередину. Змасти верхівку тіста маслом.
- Запікай шпинатний пиріг за температури 180 °С 25–30 хвилин. Готово!
Пиріг добре смакує як гарячим, так і холодним.
Раніше ми розповідали, як приготувати абрикосовий пиріг.
А ще у Вікон є свій Telegram-канал. Підписуйся, аби не пропустити найцікавіше!