Такий ароматний і смачний — рецепт абрикосового пирога від Ектора Хіменеса-Браво

Якщо врожай абрикосів був вдалим, чому б не приготувати з них пиріг? Шеф-кухар та суддя кулінарного шоу МастерШеф. Битва сезонів на СТБ Ектор-Хіменес Браво розповів, як приготувати смачний абрикосовий пиріг — рецепт у матеріалі.

Абрикосовий пиріг — рецепт

Щоб приготувати абрикосовий пиріг, багато не знадобиться. Найголовніший інгредієнт — стиглі та соковиті абрикоси!

Знадобиться:

• Яйця — 2 шт.
• Масло — 75 г
• Цукор — 100 г
• Сметана — 75 г
• Борошно — 150 г
• Розпушувач — 5 г
• Ванільний цукор — 1 ч. л
• Сіль
• Абрикоси почищені — 200 г

Для карамелі

• Цукор — 200 г
• Вода — 30 мл

Читати на тему

Шарлотка, яку можна їсти навіть на дієті — рецепт від Світлани Фус

Перестань обмежувати себе! Смачно можна їсти і під час дієти. Дізнайся рецепт дієтичної шарлотки.

Як готувати абрикосовий пиріг

1. Розтопи вершкове масло. Додай до нього сметану та яйця і розмішай вінчиком.
2. У суміш додай розпушувач, ванільний цукор і борошно. Далі потрібно додати цукор і добре розмішати до однорідної маси.
3. Щоб приготувати карамель, змішай у сотейнику воду та цукор, готуй до золотавого кольору.
4. Форму для запікання змасти маслом. Вилий карамель, виклади шматочки абрикосів та залий тісто в форму.
5. Випікати абрикосовий пиріг потрібно 30 хвилин при 180 °С.

Переглянути відеорецепт ти можеш за посиланням.

Дивись прем’єрні випуски Прокинься з Ектором на СТБ щосуботи о 10:00, а також повернення головного кулінарного проекту країни — МастерШеф. Битва сезонів щосуботи о 19:00!

Раніше ми розповідали, як приготувати ніжні ягідні капкейки.

А ще у Вікон є свій Telegram-канал. Підписуйся, аби не пропустити найцікавіше!