Восени господарі та господині збирають врожай гарбузів — овоч (а насправді це ягода), який багатий на вітаміни та мікроелементи, що необхідні нашому організму.
Окрім страв, з гарбуза можна приготувати й смачний сік на зиму. Для вираженого смаку часто також додають й апельсини.
Як приготувати гарбузовий сік з апельсином на зиму — розповідаємо далі.
Сік з гарбуза з апельсином на зиму: рецепт
Такий сік можна пити не лише взимку, а й восени під час збору урожаю. Інгредієнти — прості, а готувати довго його не доведеться.
Інгредієнти:
- гарбуз — 4 кг
- вода — 7 л
- апельсин — 2 шт.
- цукор — 750 г
- лимонна кислота — 1 ст. л
Читати на тему
Блаженство з присмаком осені: як приготувати млинці з гарбуза — покроковий рецепт
Навіть якщо ти живеш сам(-а), спробуй потішити свої смакові рецептори та приготувати млинці з гарбуза — блаженство з присмаком осені.
Приготування:
- Розріж гарбуз навпіл та вичисти все насіння.
- Почисть шматки гарбуза від шкірки та наріж на невеликі кубики.
- Апельсин очисть від шкірки та наріж на кубики.
- Вкинь все у каструлю та вари протягом 20 хв.
- Після готовності вийми апельсин та відклади його в окрему місткість. Гарбуз перетри блендером чи помни з допомогою товкачика.
- Так само зроби з апельсином.
- Пропусти сік через марлю, відокремивши м’якоту.
- Влий сік у каструлю, додай цукор, лимонну кислоту та доведи до кипіння на невеликому вогні.
- Перелий сік у банки та закрий кришкою. Зберігати гарбузовий сік з апельсином треба у темному прохолодному місці.
З м’якоті гарбуза, яка залишилася, ти зможеш приготувати смачну осінню кашу! Рецепт гарбузової каші ми писали раніше.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.