Поживна, смачна і корисна. Гарбузова каша, як із бабусиного столу

Гарбуз — це король осені не лише через Гелловін. Окрім того, що він поживний і смачний, цей овоч можна додавати у всі звичні страви, як солодкі, так і солоні — він тільки збагатить смак.

Серед багатого розмаїття страв з гарбуза особливо вирізняється гарбузова каша з пшоном. Вона смачна, поживна, гарно насичує й дає сили на втілення всіх справ. А ще — пахне осінніми ранками у бабусі.

Варіацій такої каші може бути багато, адже кожна господиня могла додавати до неї ту крупу, яка найбільше смакує, або ж яка є вдома. 

Сьогодні ми розповімо, як приготувати гарбузову кашу з пшоном за рецептом переможниці шоу МастерШеф Лізи Глінської. 

Інгредієнти для гарбузової каші:

• гарбуз — 500 г
• пшоно — 200 г
• молоко — 1 л
• вершкове масло — 100 г
• цукор або мед — 50-60 г (до смаку)
• сіль
• кориця до смаку

Читати на тему

Гарбузова манія! Рецепт смачної осінньої пасти з беконом

Розповідаємо рецепт пасти з гарбузом та беконом, яка стане прикрасою твого осіннього меню.

Приготування каші з гарбуза:

1. Готується каша просто і швидко. Спершу помий та поріж гарбуз кубиками, промий пшоно та переклади усе це у каструлю. 
2. Додай до інгредієнтів молоко, мед чи цукор, сіль, корицю та 50 г вершкового масла і вари все разом 30 хв.
3. Після цього постав кашу у розігріту до 180 °С духовку й лиши її там ще на 20 хв.

Гарбузова каша з пшоном готова. Можна додати до неї масло, яке залишилося, посипати горішками чи підсмаженим гарбузовим насінням, експериментуй!

А якщо закортіло чогось солоденького з гарбузом, то пропонуємо тобі рецепт пирога, як у серіалі Друзі. 

Не пропускай найцікавіше! Підписуйся на наш Telegram-канал.