Блаженство з присмаком осені: як приготувати млинці з гарбуза — покроковий рецепт

О, цей чарівний ранок, коли можна насолоджуватись осіннім настроєм, лише виглядаючи з вікна. Чи не здається тобі, що це гарний привід приготувати млинці з гарбуза?

Звісно, можна було б піти простішим шляхом та заварити чашечку кави. Однак ти ж пам’ятаєш ті найкращі сніданки у своєму житті, коли зранку прокидаєшся, а з кухні чутно аромат чогось надзвичайно смачного?

Тож навіть якщо ти живеш сам(-а), спробуй потішити свої смакові рецептори та приготувати млинці з гарбуза — справжнє блаженство з присмаком осені!

Млинці з гарбуза: як приготувати

Інгредієнти

• гарбуз — 200 г
• яйця — 3 шт.
• цукор — 60 г
• борошно — 150 г
• масло — 30 г
• молоко — 300 мл
• розпушувач — 1 ч. л.
• кориця — 1 ч. л.
• сіль — дрібка

Млинці з гарбуза — рецепт покроково

1. Насамперед потрібно приготувати пюре з гарбуза. Для цього очистити гарбуз від кісточок та шкірки, нарізати кубиками та поставити варитись у воді з невеликою кількістю цукру протягом 20 хвилин.
2. Коли мине час, перевір, чи розм’якнув гарбуз. Тоді можна знімати його з вогню, злити воду, дати трохи охолонути та перебити за допомогою блендера у пюре.
3. Після цього потрібно додати до нього яйця, цукор, дрібку солі та розмішати до однорідної маси. У другий етап додати корицю, розпушувач та просіяне борошно і знову перемішати.
4. Потім розтопити масло та влити його у тісто для гарбузових млинців.
5. Далі нагріти трохи молоко, щоб воно було теплим, та додати його в суміш. Після цього етапу тісто має бути не надто густим, щоб могло розливатися по сковорідці.
6. Перш ніж почати пекти млинці, необхідно змастити пательню маслом або олією. Обсмажувати кожен млинець потрібно з обох сторін до золотистого забарвлення.

А ось рекомендацій для того, як насолоджуватись готовою стравою, немає. Обирай, як тобі до смаку, та відчуй це гарбузове блаженство.

Читати на тему

Секретна начинка! Рецепт неперевершених млинців від Володимира Ярославського

Шеф-кухар Володимир Ярославський поділився рецептом приготування налисників на молоці. Історія страви та рецепт покроково!

Розумієш, що хочеш все ж таки не млинців? Тоді спробуй дещо особливе від шеф-кухаря Володимира Ярославського. Читай, як приготувати сирники з яблуками.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.