Якщо вдома закінчилося молоко, а хочеться приготувати десерт — не біда. Згадай про сухе молоко, воно часто лежить забуте та чекає свого часу. В нашому матеріалі ти дізнаєшся, які страви з сухим молоком можна приготувати. Читай та занотовуй рецепти.
Страви з сухим молоком: рецепти, що можна приготувати
З сухого молока можна приготувати безліч смачних рецептів. Сухе молоко не гірше, ніж рідке. Тому ми поділимося з тобою простими рецептами млинців, оладок та домашніх цукерок із сухого молока.
Вибирай рецепт, який сподобався найбільше, та готуй разом з нами.
Млинці з сухим молоком: покроковий рецепт
На сухому молоці теж виходять ароматні та тонкі млинці. Спробуй їх приготувати. Рецепт подібний до звичайного.
- Сухе молоко — 100 г
- Борошно — 300 г
- Вода — 700 мл
- Яйця — 2 шт.
- Цукор та ванільний цукор — 2 ст. л.
- Розпушувач — 1 ч.л.
- Сіль — дрібка
- Просій борошно та додай до нього сухе молоко, цукор, сіль та розпушувач. Розмішай вінчиком.
- У борошняну суміш вливай потрохи води, замішуй тісто.
- Додай у тісто яйця. Долий залишок води, трохи олії, розмішай. Поки гріється пательня залиш тісто настоюватися.
- Смаж млинці по дві хвилини з кожного боку на гарячій пательні.
- Подавай млинці зі сметаною та ягодами або згущеним молоком.
Фото: Pexels
Оладки на сухому молоці — рецепт
Оладки виходять дуже смачними і на сухому молоці. Тримай простий рецепт, як приготувати оладки на сухому молоці.
- Сухе молоко — 100 г
- Яйця — 3 шт.
- Борошно — 300 г
- Цукор — 120 г
- Вода — 300 мл
- Сода або розпушувач — 0,5 ч.л.
- Сіль — дрібка
Фото: Pexels
- Просій борошно та додай до нього інші сухі інгредієнти — молоко, соду чи розпушувач та сіль.
- Яйця збий із цукром. Додай трохи олії та солі. Ретельно розмішай.
- З’єднай суху суміш з яєчною. Виміси тісто вінчиком.
- Розігрій пательню та смаж оладки по дві хвилини з кожного боку.
- Подавай з медом чи сметаною.
Домашні цукерки з сухого молока
Домашні та смачні цукерки можна приготувати навіть з використанням сухого молока. Крім нього ще знадобиться кориця, какао, трохи кунжутного насіння.
- Сухе молоко — 100 г
- Какао — 1 ст.л.
- Кориця — дрібка
- Кунжутне насіння — 1 ст.л. (можна замінити кокосовою стружкою)
- Вершкове масло — 50 г
- Цукор — 100 г
- Вода — 50 мл
Фото: Pexels
- У сотейник висип цукор та влий воду. Після закипання вари сироп ще п’ять хвилин. Потім додай шматочок вершкового масла та корицю, ретельно розмішай.
- Потім у цукровий сироп додай сухе молоко та какао. Вимішай масу до розчинення порошків. Дай масі охолонути.
- Зліпи кульки та посип їх кунжутом. Якщо його немає, можна замінити на кокосову стружку. Готово!
Раніше ми розповідали, як зробити вівсяне молоко самостійно.
А ще у Вікон є свій Telegram-канал. Підписуйся, аби не пропустити найцікавіше!