Що найкраще смакує осінніми ранками під каву? Звісно, круасани чи тости з чим-небудь солодким, які можна приготувати буквально з будь-чого. Наприклад, як щодо варення з дині?
До того ж їсти його можна всю осінь, зиму та навіть весну. А в особливо заощадливих, або ж натхненних кулінарів, може вийти наготувати смакоти на увесь наступний рік. І хто знає, може, одну баночку ти відкриєш саме в день перемоги України?
Зрештою, навіщо загадувати наперед, якщо можна стати готувати вже зараз? Тож читай, як приготувати соковите літо в банці у вигляді варення з дині.
Інгредієнти для варення з дині
- Диня – 1 кілограм
- Цукор – 600 грамів
Спосіб приготування варення з дині
- Спочатку потрібно почистити диню від насіння та розрізати її на скибки, після чого очистити їх від шкірки.
- Потім необхідно порізати диню кубиками середньої величини, але за бажанням нарізку можна змінити на більш дрібну.
- Засипати диню цукром та почекати, поки вона не пустить сік, після чого її можна перекладати в каструлю. Також можна додати перебитий у блендері чи м’ясорубці лимон, або ж просто трохи його соку.
- Варити диню потрібно на середньому вогні. Коли суміш закипить, їй необхідно дати ще 40 хвилин, щоб проваритись. Однак важливо не забувати помішувати майбутнє варення, щоб воно не пригоріло.
- Коли варення провариться, йому необхідно дати повністю остигнути. Після можна знову ставити на вогонь суміш та варити її ще півгодини, помішуючи.
- Потім можна дати варенню остигнути, пересипати у стерильні банки та закривати герметичними кришками.
А якщо ти хочеш здивувати свої смакові рецептори, то читай рецепт сливового варення з родзинками від Євгена Клопотенка.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.