Теплими осінніми днями особливо сильно хочеться спробувати якийсь новенький десерт: бажано, аби готувався він швидко та з простих продуктів. Думаєш, це неможливо? А ось і ні!
Наша СЕО-спеціалістка Ірина Глушак розповіла, як приготувати чизкейк з лохиною без випікання. Редакція Вікна-новини вже повторила рецепт та радить спробувати й тобі!
Рецепт чизкейка без випікання
Цей рецепт точно завоює твоє серденько, адже десерт готується за 45 хвилин без випікання!
Інгредієнти
Для основи чизкейка:
- пісочне печиво — 100 г
- вершкове масло — 30 г
Для начинки:
- сир кисломолочний 5% жирності — 350 г
- вершки 15% жирності — 200 мл
- лохина — 250 г
- цукор — 25 г
- цукрова пудра — 25 г
- желатин — 20 г
- вода — 30 мл
- цедра лимона
Для прикрашання:
- лохина — 70 г
- шоколадна цукерка — 1 шт.
Читати на тему
Корисна насолода для великих і малих — найлегший рецепт сирної запіканки від нутриціологині
Нутриціологиня Вікторія Добродій поділилась простим та швидким рецептом сирної запіканки.
Приготування чизкейка з лохиною
- Подрібни печиво через блендер та змішай з розтопленим вершковим маслом.
- Для приготування сирної маси, викинь сир у миску, додай цукрову пудру та перебий блендером до однорідності. Додай вершки та знову перебий все блендером.
- Желатин залий холодною водою і залиш на десять хвилин для набухання.
- В каструлю додай 250 грамів лохини та 25 грамів цукру. Перемішай та тримай все це на середньому вогні приблизно дві або три хвилини, поки лохина не пустить сік. Після цього, зніми з вогню та додай желатин. Перебий все це блендером.
- Поєднай сирну масу з лохиною та перемішай до утворення однорідної маси.
- На дно форми висип печиво та добре утрамбуй його. Зверху додай сирну масу.
- Відстав чизкейк з лохиною у морозилку на дві години.
- Дістань чизкейк після зазначеного часу, прикрась та смакуй!
Що ще можна приготувати з сиру, ми розповідали тобі в нашому іншому матеріалі. Спойлер: там не буде сирників!
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.