Смажені пельмені — смачна і поживна страва, улюблена багатьма. Часто їх готують тоді, коли після варіння м’ясних смаколиків господиня не розраховувала порцію.
Після цього в каструлі залишаються пельмені, і треба вигадати, що з ними робити. Якщо знову кидати в бульйон — вони розмокнуть, а викидати смакоту на смітник теж не хочеться.
Як смажити пельмені та що для цього потрібно — читай у матеріалі.
Як правильно смажити пельмені
Після варіння пельменів воду з каструлі потрібно злити й додати туди шматочок масла. За потреби пельмені слід посолити і поперчити.
Після цього їх треба посмажити на олії та подавати з різними добавками. Наприклад, для посилення смаку відмінно підійдуть:
- сир;
- сметана;
- кетчуп із майонезом;
- оцет;
- соєвий соус;
- бальзамічний оцет.
Смажені пельмені із сиром: покроковий рецепт
Інгредієнти:
- пельмені;
- 50 г масла;
- 2 ст. л. сметани;
- 0,5 склянки води;
- паприка, спеції, сіль;
- 100 г твердого сиру;
- зелень.
Спосіб приготування:
- Звари пельмені та злий воду. Виклади пельмені на сковороду.
- Додай олію та сметану, перемішай.
- Влий воду і додай спеції, перемішай.
- Готуй до випаровування рідини під кришкою, помішуючи.
- Додай тертий сир та зелень, перемішай.
Як смажити заморожені пельмені
Розігрій масло на сковороді та додай туди пельмені. Смажити потрібно по 6-7 хв з кожного боку. Накрий кришкою і готуй до хрусткої скоринки.
Візьми велику миску і кинь у неї пельмені. Додай тертий сир, зелень, перець та перемішай. Подавай зі свіжою сметаною на великій тарілці.
А ще тобі на замітку ми приготували рецепт оладок із манної крупи. Їх можна буде приготувати на сніданок уже завтра або потішити рідних смачненьким, не відкладаючи приготування на наступний день. Вирішувати тобі.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.