Виросте в животі баштан? Чи можна їсти кісточки кавуна: пояснює лікарка

Багатьох у дитинстві батьки лякали тим, що з’ївши насіння кавуна в животі може вирости новий баштан. Однак усе частіше лікарі продовжують говорити про користь кісточок ягоди для організму. Чи можна їсти кісточки кавуна — читай в матеріалі. 

Чи можна їсти кавун із кісточками: як це впливає на здоров’я

За словами лікарки-ендокринолога Марини Польової, кавун корисний завдяки своїм рослинній клітковині, аскорбіновій кислоті, пектину, вітамінам А, групи B, залізу та магнію.

Завдяки цьому можна легко вивести зайву рідину з організму, очистити все від токсинів та активізувати обмінні процеси.

Цікаво, що користь міститься не тільки в м’якоті, а й в насінні.

За словами лікарки, в кавуні є доволі багато магнію, білку і легкозасвоюваного жиру. Часто кісточки їдять разом із м’якушем, це робити можна.

Також рекомендують додавати кісточки в різноманітні салати в сушеному вигляді та розтертим до порошку. У такому разі кісточки стануть корисною харчовою добавкою до різних страв.

Що буде, якщо з’їсти кісточку від кавуна

Через те, що кісточки плоду корисні, а не шкідливі, кісточки впливатимуть позитивно на організм. Однак важливо розуміти, що є категорія людей, яким заборонене не тільки насіння кавуна, а й сам плід.

Наприклад, людям із запальними захворюваннями нирок, сечокам’яною хворобою, набряками. Такій категорії краще відмовитися від вживання кавуна. 

Читати на тему

Достатньо “скупати” та уважно придивитися? Як перевірити кавун на вміст нітратів

Як перевірити кавуни на вміст нітратів: дієві способи.

Чи можна їсти кавун із кісточками: поживна цінність

За словами лікарки, поживна цінність та глікемічний індекс кавуна (100 г) містить:

• 40 калорій;
• 0,7 г білків;
• 0,2 г жирів;
• 8,8 г вуглеводів.

У кавуні також міститься високий глікемічний індекс 72. Це важливо враховувати при діабеті. Це показує, наскільки швидко будь-яка їжа, що містить вуглеводи, може підвищити рівень цукру в крові. Адже, наприклад, людям з діабетом краще вживати кавун в помірній кількості (не переїдати). 

Як правильно обрати кавун

1. Звертай увагу на час природного дозрівання кавунів. Так ти обереш продукт, у якому менше нітратів.
2. Бери ягоду із підсохлим хвостиком, контрастними та чіткими смужками, плямою жовтого кольору на боці.
3. Оминай кавуни з тріщинами та надрізами.
4. Не купуй кавуни біля дороги, адже вони вбирають багато токсичних речовин з вихлопних газів.

Ще одна баштанська культура, яку ми обожнюємо влітку — диня. Її також можна зберегти на зиму. Раніше ми розповідали, як зробити варення з дині.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.