Багатьох у дитинстві батьки лякали тим, що з’ївши насіння кавуна в животі може вирости новий баштан. Однак усе частіше лікарі продовжують говорити про користь кісточок ягоди для організму. Чи можна їсти кісточки кавуна — читай в матеріалі.
Чи можна їсти кавун із кісточками: як це впливає на здоров’я
За словами лікарки-ендокринолога Марини Польової, кавун корисний завдяки своїм рослинній клітковині, аскорбіновій кислоті, пектину, вітамінам А, групи B, залізу та магнію.
Завдяки цьому можна легко вивести зайву рідину з організму, очистити все від токсинів та активізувати обмінні процеси.
Цікаво, що користь міститься не тільки в м’якоті, а й в насінні.
За словами лікарки, в кавуні є доволі багато магнію, білку і легкозасвоюваного жиру. Часто кісточки їдять разом із м’якушем, це робити можна.
Також рекомендують додавати кісточки в різноманітні салати в сушеному вигляді та розтертим до порошку. У такому разі кісточки стануть корисною харчовою добавкою до різних страв.
Що буде, якщо з’їсти кісточку від кавуна
Через те, що кісточки плоду корисні, а не шкідливі, кісточки впливатимуть позитивно на організм. Однак важливо розуміти, що є категорія людей, яким заборонене не тільки насіння кавуна, а й сам плід.
Наприклад, людям із запальними захворюваннями нирок, сечокам’яною хворобою, набряками. Такій категорії краще відмовитися від вживання кавуна.
Чи можна їсти кавун із кісточками: поживна цінність
За словами лікарки, поживна цінність та глікемічний індекс кавуна (100 г) містить:
- 40 калорій;
- 0,7 г білків;
- 0,2 г жирів;
- 8,8 г вуглеводів.
У кавуні також міститься високий глікемічний індекс 72. Це важливо враховувати при діабеті. Це показує, наскільки швидко будь-яка їжа, що містить вуглеводи, може підвищити рівень цукру в крові. Адже, наприклад, людям з діабетом краще вживати кавун в помірній кількості (не переїдати).
Ще одна баштанська культура, яку ми обожнюємо влітку — диня. Її також можна зберегти на зиму. Раніше ми розповідали, як зробити варення з дині.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!