Американські вчені розробляють сенсорний пристрій, який може дозволити прямо вдома перевіряти харчові продукти на наявність забруднень. Споживачі і так вже знають про необхідність ретельного миття фруктів та овочів, але цього може бути недостатньо, повідомляє видання CBS News.
Новий пристрій для перевірки продуктів: як саме він працює
За словами вчених з Техаського університету, їхній сенсорний пристрій здатний перевірити продукт на антибіотики, пестициди, бактерії, паразити та грибки — загалом 16 показників. Одна з дослідниць, Шаліні Прасад, пояснила як саме працюватиме цей корисний гаджет: необхідно взяти шматок фрукту або зелені, розім’яти руками і далі залишити краплю на сенсорі.
— Пристрій під назвою READ – Rapid Electro Analytical Device – може виявляти забруднювачі в їжі та воді лише за кілька хвилин. Прасад сказала, що дослідження виникло з її цікавості як матері, яка намагається краще захистити своїх двох синів, – пише видання.
Повідомляється, що зараз дослідники готуються до пілотного тестування. Вони очікують, що ця технологія може з’явитися на кухнях звичайних споживачів протягом 2027 року або близько того.
New chip-based sensor could let consumers test food for contaminants at home https://t.co/qUfM0Ww9iR
— CBS News Texas (@CBSNewsTexas) July 18, 2026
Раніше ми розповідали про дослідження, яке виявило, що понад 60% дитячого харчування — шкідливе.
Більше відео? Ексклюзиви, інтерв’ю, смішні шортси і не лише – зазирай на Youtube Вікон. З нами затишно!