”Як вибрати якісні консерви, щоб не нашкодити здоров’ю?”

На різдвяні та новорічні свята ми часто купуємо консервовані продукти — м’ясо, рибу та овочі. Так вдається приготувати смачні страви з продуктів, які є несезонними або вже замаринованими. Як правильно вибрати якісні консерви — читай у матеріалі.

Як правильно вибрати якісні консерви: розповіла дієтологиня

Від правильного вибору консерв залежить не лише смак страви, а й твоє здоров’я. Нерідко можна почути про отруєння консервованими виробами. Тому слід навчитися правилам, які допоможуть тобі не помилитися у виборі.

Як вибирати рибні консерви

Дієтологиня Галина Сеник розповіла, як правильно вибрати якісні консерви, на що зважати, та які з них будуть смачними та корисними. Якщо ти любиш рибні консерви, дієтологиня радить:

1. Перевіряти цілісність банки. Вона має бути не здутою, цілою та без пошкоджень.
2. Маркування має бути вибитим на кришці, а не написане маркером.
3. Адреса виробництва. Виробництво рибних консерв має бути розташоване поблизу моря. Перевірити це можна в магазині, якщо відкрити онлайн-карти.

Ідеальним складом рибних консерв має бути: риба, сіль та спеції. Вибирати рибні консерви варто у власному соці, у рослинній олії (печінка тріски).

Як вибирати м’ясні консерви

Під час вибору м’ясних консерв дотримуйся цих правил:

1. Постукай по кришці. Вона не має видавати глухий звук. Це свідчить про наявність повітря у консерві, а як наслідок — розмноження шкідливих бактерій.
2. Вивчи дату виробництва та термін придатності.
3. За ДСТУ у м’ясних консервах мають бути лише: м’ясо, вода, спеції, жир.

Бажано вибирати консерви без додаткових інгредієнтів. Склад має бути простим та зрозумілим.

Читати на тему

Консервований тунець: який купувати, чим корисний та з якої країни він найкращий

Розповідаємо все, що ти маєш знати, щоб вибрати консервований тунець.

Як вибирати овочеві консерви

Галина Сеник розповіла і як вибирати овочеві консерви, аби вони були корисними та якісними. Зважай на ці прості правила:

1. Горошок, кукурудза та квасоля мають бути вирощеними в Україні. Вони дешевші за імпортні консерви, смачніші.
2. Банку з консервованими овочами можна добре потрусити. Якщо зерна стукають об стінки банки, це значить, що води там більше, ніж продукту.
3. Консервовані овочі варто вибирати тієї дати виробництва, яка збігається з дозріванням цієї культури.
4. За стандартами ДСТУ овочеві консерви у складі повинні мати лише такі інгредієнти: овочі, спеції, зелень, вода.

Раніше ми розповідали, як приготувати салаку з овочами на зиму.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.