Алыча является разновидностью плодовой сливы. Ее плоды употребляют в свежем и высушенном виде. Они вкусные, сочные и ароматные. Из них готовят соусы, варенье, кисели, компоты. Алыча бывает кислая и кисло-сладкая, мелкая и большая, желтая, желто-зеленая, фиолетовая, синяя, темно-красная.
Читай о пользе и вреде алычи, противопоказании к употреблению ягод алычи, о пользе желтой, синей и зеленой алычи — в нашем материале.
Алычу можно найти в садах, парках, посадках, лесах, а весной она цветет первой и имеет обильный белоснежный цвет.
К полезным свойствам зеленой алычи относится то, что при ее употреблении начинают активно происходить процессы обмена, поднимается аппетит, выводятся из организма излишки жидкости, гораздо лучше усваиваются мясные блюда.
Благодаря аскорбиновой кислоте, входящей в состав зеленой алычи:
Когда человек употребляет алычу, он легче переносит стресс. Ее советуют применять при головных болях, включать в рацион в случаях, когда наблюдается повышение температуры.
В мякоти содержится такой полезный элемент, как железо, которое способствует повышению гемоглобина. Напиток, сваренный из этого фрукта, облегчает симптомы простуды.
Замечено, что зеленая алыча полезна людям в возрасте и больным сахарным диабетом, а также тем, кто страдает аллергией. Этот фрукт даже после термической обработки не теряет микроэлементы и витамины.
У алычи зеленого цвета много лимонной кислоты. Ее применяют как дополнение при приготовлении соусов и гарниров к мясным блюдам.
Зеленая алыча обладает антиоксидантными свойствами. В косметологии делают маски из ее мякоти и измельченных косточек. Особенно такая маска рекомендуется женщинам, у которых чувствительна и жирная кожа. Плоды помогают избавиться от прыщей.
К полезным свойствам желтой и красной алычи можно отнести:
Pixabay
Алыча в свежем виде противопоказана при индивидуальной непереносимости, а также при болезнях желудка, связанных с повышенной секрецией желудочного сока.
Очень внимательно нужно относиться к алыче тем, кто испытывает проблемы с желудочно-кишечным трактом, имеет склонность к диарее. В таком случае ее можно попытаться запечь в духовке, чтобы избавиться от лишней кислоты. У детей и людей, склонных к аллергии, алыча может вызвать аллергические реакции.
Для любителей блюд из слив — наш материал с простым рецептом пикантной закуски на зиму из маринованных слив.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.