Украинская кухня уникальная, вкусная и богатая изысканными полезными блюдами. Каждый регион нашей страны имеет свои особенности и любимые рецепты.
Кулинарное шоу МастерШеф рассказало об особенных блюдах, которые можно отведать в разных регионах Украины.
Блюда регионов Украины
- Одесская область — биточки из тюльки, рыба-фиш и форшмак
- Донецкая область — рулька по-донбасски, котлета по-донбасски, окрошка
- Киевская область — котлета по-киевски
- Львовская область — галицкий сырник и струдли
Фото: Unsplash
- Закарпатье — завиванцы и бограч
- Буковина — чинахи и мамалыга
- Днепропетровская область — фирменная уха
- Хмельницкая область — мясные рулеты, колбаски, пироги с горохом с чесночной заправкой
- Прикарпатье — банош и грибная уха
- Черниговская область — жаркое в горшках и пирожки с калиной
- Херсонская область — баклажаны по-херсонски и баклажанная икра
- Харьковская область — борщ по-слобожански и гречаники
- Волынь — мазурики по-волынски
- Полтавская область — полтавские галушки и пундыки (пончики)
- Ровенская область — картопляники и мацик
- Житомирская область — драники
А вот на Галичине особое место среди блюд занимает яворовский пирог. Рецепт этого пирога на днях даже внесли в список элементов нематериального культурного наследия Украины.
Шеф-повар Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить яворовский пирог.
А еще у Вікон есть свой Telegram-канал. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное!
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.