От галицкого сырника до форшмака — традиционные блюда разных регионов Украины

Украинская кухня уникальная, вкусная и богатая изысканными полезными блюдами. Каждый регион нашей страны имеет свои особенности и любимые рецепты.

Кулинарное шоу МастерШеф рассказало об особенных блюдах, которые можно отведать в разных регионах Украины.

Блюда регионов Украины

• Одесская область — биточки из тюльки, рыба-фиш и форшмак
• Донецкая область — рулька по-донбасски, котлета по-донбасски, окрошка
• Киевская область — котлета по-киевски
• Львовская область — галицкий сырник и струдли

Фото: Unsplash

• Закарпатье — завиванцы и бограч
• Буковина — чинахи и мамалыга
• Днепропетровская область — фирменная уха
• Хмельницкая область — мясные рулеты, колбаски, пироги с горохом с чесночной заправкой

Читать по теме

Сезонные традиции с секретным ингредиентом: простой рецепт вареников с вишней от Евгения Клопотенко

Простой рецепт вареников с вишней от звездного шеф-повара Жени Клопотенко.

• Прикарпатье — банош и грибная уха
• Черниговская область — жаркое в горшках и пирожки с калиной
• Херсонская область — баклажаны по-херсонски и баклажанная икра
• Харьковская область — борщ по-слобожански и гречаники

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений МастерШеф СТБ (@masterchefstb)

• Волынь — мазурики по-волынски
• Полтавская область — полтавские галушки и пундыки (пончики)
• Ровенская область — картопляники и мацик
• Житомирская область — драники

А вот на Галичине особое место среди блюд занимает яворовский пирог. Рецепт этого пирога на днях даже внесли в список элементов нематериального культурного наследия Украины.

Шеф-повар Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить яворовский пирог.

А еще у Вікон есть свой Telegram-канал. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное!

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.