Від галицького сирника до форшмаку — традиційні страви різних регіонів України

Українська кухня унікальна, смачна та багата на вишукані корисні страви. Кожен регіон нашої країни має власні особливості та улюблені рецепти.

У кулінарному шоу МастерШеф розповіли про особливі страви, які можна скуштувати у різних регіонах України.

Страви регіонів України

• Одеська область — биточки з тюльки, риба-фіш та форшмак
• Донецька область — рулька по-донбаськи, котлета по-донбаськи, окрошка
• Київська область — котлета по-київськи
• Львівська область — галицький сирник і струдлі

Фото: Unsplash

• Закарпаття — завиванці та бограч
• Буковина — чинахи й мамалига
• Дніпропетровська область — фірмова юшка
• Хмельницька область — м’ясні рулети, ковбаски, пироги з горохом в часниковій заправці

Читати на тему

Борщ по-маріупольськи з бичками від Алекса Якутова — ЮНЕСКО буде в захваті!

Приготуй ще одну варіацію українського борщу! Цього разу — маріупольська версія з бичками.

• Прикарпаття — банош і грибна юшка
• Чернігівська область — печеня в горщиках і пиріжки з калиною
• Херсонська область — баклажани по-херсонськи та баклажанна ікра
• Харківська область — борщ по-слобожанськи та гречаники

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений МастерШеф СТБ (@masterchefstb)

• Волинь — мазурики по-волинськи
• Полтавська область — полтавські галушки та пундики
• Рівненська область — картопляники й мацик
• Житомирська область — деруни

А ось на Галичині особливе місце серед страв займає яворівський пиріг. Рецепт цього пирога днями навіть внесли до переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України. 

Шеф-кухар Євген Клопотенко розповів, як приготувати яворівський пиріг.

А ще у Вікон є свій Telegram-канал. Підписуйся, аби не пропустити найцікавіше!

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.