Фото Unsplash Тыква Хоккайдо — это маленькая тыква с невероятно нежным вкусом. Чаще всего ее можно увидеть в размерах до 3-х килограмм. В ней много каротина, поэтому она может похвастаться очень интенсивным оранжевым цветом кожицы и мякоти. Тыквенный хвост Хоккайдо тоже всегда выглядит так, будто его тянут вверх. Тыква Хоккайдо: рецепты вкусных и ароматных блюд — читай в материале. Тыква Хоккайдо: рецепт супа в домашних условиях Ингредиенты: 800 г тыквы Хоккайдо (очищенной); 200 г моркови; 2 пучка петрушки; 1 большая луковица; 3 головки чеснока; 1 ч. л. масла/сливочного масла; морская соль; молотый черный перец; порошок карри или куркума; семена тыквы или подсолнуха (по желанию). Способ приготовления: Разрежь тыкву на две части и выпекай 15-20 минут при температуре 200 градусов до мягкости. Когда тыква будет готова, остуди ее, очисть от кожуры и вырежь семена. В большой сковороде на горячем масле обжарь мелко нарезанный лук и чеснок. Добавь нарезанную морковь и петрушку. Обжарь овощи, а затем добавь печеную тыкву, нарезанную на небольшие кусочки. Посоли и приправь овощи по вкусу. Налей воды так, чтобы она полностью покрыла овощи, и вари суп 15 минут до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Взбей суп погружным блендером и при необходимости добавь специи. Перед подачей суп можно посыпать обжаренными семенами тыквы или другими семечками. Depositphotos Запеченная тыква Хоккайдо: рецепт Ингредиенты: 1 тыква Хоккайдо (900 г); 2 больших помидора; 80 г киноа; 30 г соевых бобов; 1 ст.л. яблочного уксуса; 1 ч.л. куркумы; 1 ч.л. гималайской соли; ½ ч.л. черного перца; петрушка по вкусу; 125 г вареной свеклы; 40 г миндальной или фисташковой пасты; 30 мл низкокалорийного соуса BBQ; 1 ст.л. яблочного уксуса; 1 зубчик чеснока; щепотка соли. Читать по теме Питательная, вкусная и полезная. Тыквенная каша, как у бабушки Как приготовить кашу из тыквы от Лизы Глинской — пошаговый рецепт. Способ приготовления: Отрежь верхнюю часть тыквы Хоккайдо и вынь из нее мякоть и семена. Помести тыкву в предварительно разогретую духовку до 180 ° C и запекай в течение 35-45 минут, пока тыква не станет мягкой с золотистой корочкой. Тем временем приготовь начинку. Промой киноа в горячей воде, помести в кастрюлю с водой и оставь кипеть. Затем добавь соевые бобы и вари все вместе 5-10 минут. Как только киноа и соя будут готовы, добавь петрушку и перец, накрой кастрюлю крышкой и вари на медленном огне 15 минут. Для соуса помести все необходимые ингредиенты в блендер и взбей. Добавь целые помидоры на горячую сковороду, предварительно распылив кокосовое масло в спрее, и запекай на медленном огне, пока они не приобретут коричневатый оттенок. Когда тыква будет готова, заполни ее смесью из киноа и сои и сверху полей соусом. Укрась жареную тыкву помидорами-гриль и подавай на стол. Салат из тыквы Хоккайдо с нутом и йогуртом Ингредиенты: 125 г сушеного нута; 2 луковицы (1 обычный репчатый, 1 красный лук); 2 зубчика чеснока; большая тыква Хоккайдо; 4 столовые ложки оливкового масла; ½ чайной ложки молотого душистого перца; соль, перец; 1 чайная ложка кунжутных семян; 1 лимон; 3 столовые ложки кунжутной пасты; 100 г йогурта (0,3% жирности); 50 мл минеральной воды; 1 веточка мяты; Способ приготовления: В большом количестве холодной воды замочи нут на ночь. На следующий день слей воду, нут залейте свежей водой и поставь в кастрюле варить. Доведи до кипения, затем добавь очищенный (но не нарезанный) репчатый лук и 1 зубчик чеснока. Вари на среднем огне примерно 70 минут. Пока нут варится, очисть тыкву, удали семечки и нарежьте мякоть на кубики, размером 2 см. 2 зубчик чеснока очисть и раздави. Кубики тыквы смешай с 2 столовыми ложками оливкового масла, перцем, измельченным зубчиком чеснока, солью и душистым перцем. Выложи эту тыквенную смесь на противень (перестели его бумагой для выпечки) и выпекай в предварительно разогретой духовке при 220 ° C 20-30 минут. Кунжут немного поджарь на небольшой сковороде. Выжми из лимона сок и отмерь 3 столовые ложки сока. Для соуса мешай вместе пасту, йогурт, оставшееся оливковое масло, лимонный сок и минеральную смесь. Заправь соус солью и перцем. Очисть красный лук и нарежь очень тонкой соломкой. Мяту промой и отряхни от лишней воды. Сорви листья, крупно их нарежь и смешай с кольцами лука. Слей приготовленный нут в дуршлаг. Соедини нут, запеченную тыквенную смесь и луково-мятный соус, приправь солью и перцем. Переложи салат в салатники и каждый залей йогуртом. Сверху посыпь кунжутом. Способ приготовления: Отрежь верхнюю часть тыквы Хоккайдо и вынь из нее мякоть и семена. Помести тыкву в предварительно разогретую духовку до 180 ° C и запекай в течение 35-45 минут, пока тыква не станет мягкой с золотистой корочкой. Тем временем приготовь начинку. Промой киноа в горячей воде, помести в кастрюлю с водой и оставь кипеть. Затем добавь соевые бобы и вари все вместе 5-10 минут. Как только киноа и соя будут готовы, добавь петрушку и перец, накрой кастрюлю крышкой и вари на медленном огне 15 минут. Для соуса помести все необходимые ингредиенты в блендер и взбей. Добавь целые помидоры на горячую сковороду, предварительно распылив кокосовое масло в спрее, и запекай на медленном огне, пока они не приобретут коричневатый оттенок. Когда тыква будет готова, заполни ее смесью из киноа и сои и сверху полей соусом. Укрась жареную тыкву помидорами-гриль и подавай на стол. Салат из тыквы Хоккайдо с нутом и йогуртом Ингредиенты: 125 г сушеного нута; 2 луковицы (1 обычный репчатый, 1 красный лук); 2 зубчика чеснока; большая тыква Хоккайдо; 4 столовые ложки оливкового масла; ½ чайной ложки молотого душистого перца; соль, перец; 1 чайная ложка кунжутных семян; 1 лимон; 3 столовые ложки кунжутной пасты; 100 г йогурта (0,3% жирности); 50 мл минеральной воды; 1 веточка мяты; Способ приготовления: В большом количестве холодной воды замочи нут на ночь. На следующий день слей воду, нут залейте свежей водой и поставь в кастрюле варить. Доведи до кипения, затем добавь очищенный (но не нарезанный) репчатый лук и 1 зубчик чеснока. Вари на среднем огне примерно 70 минут. Пока нут варится, очисть тыкву, удали семечки и нарежьте мякоть на кубики, размером 2 см. 2 зубчик чеснока очисть и раздави. Кубики тыквы смешай с 2 столовыми ложками оливкового масла, перцем, измельченным зубчиком чеснока, солью и душистым перцем. Выложи эту тыквенную смесь на противень (перестели его бумагой для выпечки) и выпекай в предварительно разогретой духовке при 220 ° C 20-30 минут. Кунжут немного поджарь на небольшой сковороде. Выжми из лимона сок и отмерь 3 столовые ложки сока. Для соуса мешай вместе пасту, йогурт, оставшееся оливковое масло, лимонный сок и минеральную смесь. Заправь соус солью и перцем. Очисть красный лук и нарежь очень тонкой соломкой. Мяту промой и отряхни от лишней воды. Сорви листья, крупно их нарежь и смешай с кольцами лука. Слей приготовленный нут в дуршлаг. Соедини нут, запеченную тыквенную смесь и луково-мятный соус, приправь солью и перцем. Переложи салат в салатники и каждый залей йогуртом. Сверху посыпь кунжутом. Вот еще один вариант приготовления салата из тыквы. @recepti_dariko САЛАТ з запеченим ГАРБУЗОМ та фетою ❤️???? рецепт в описі ⬇️ ЯКЩО Сподобався РЕЦЕПТ, ПОСТАВТЕ ???? БУДЬ ЯКУ РЕАКЦІЮ ❤️???????? ЩОБ Я РОЗУМІЛА, ЩО ВАМ ПОДОБАЄТЬСЯ ТЕ ЩО Я РОБЛЮ❤️ ????гарбуз очищений 300г ????оливкова олія 1 ст.л. (в мене гарбузяна) ????соєвий соус 1 ст.л ????теріякі 1 ст.л. ????фета 100г ????упаковка салатного міксу ????кедрові горіхи 10г Заправка: ????лимонний сік 1 ст.л. ????оливкова олія 2 ст.л. ????сіль,перець 1️⃣ Гарбуз нарізати 2х2 см, полити соєвим, теріякі та олією, перемішати, запікати 180градусів 20-25 хвилин. Фету нарізати кубиком, горішки 5 хв підсмажити , вони стануть ароматнішими, салат помити. 2️⃣ Викладаємо на блюдо салат, гарбуз, фету , поливаємо заправкою і посипаємо горішками. Все! ⚠️ Дуже смачний, соковитий та свіжий салат. Інгредієнти чудово поєднуються, низькокалорійний та такий осінній! Смачного! ☝️Не забудь підписатися та поставити ❤️ щоб бачити мої рецепти і далі! Це БЕЗКОШТОВНО ???? #гарбуз #салат #рецептсалата #рецептиукраїнською #рецепти #салатзгарбузом #новийсалат #простийсалат #простийрецепт #щоприготуватизгарбуза #рецептзгарбуза #салатидаріко #швидкоісмачно #їжа #смачно #рецептидаріко #щоприготувати #осіннійрецепт #осіннєменю #смачнаосінь #longervideos #food #salad #pumpkinseason ♬ Birds and sparrows (environmental sounds / natural sounds)(322163) — somosomowhat Как приготовить кашу из тыквы Хоккайдо Предлагаем самый легкий вариант – в духовке. Тебе понадобятся: 1 стакан пшена 500 г тыквы 3 стакана молока 30 г сливочного масла 2 ст.л. сахара Рецепт каши из тыквы Хоккайдо: Перебери крупу и промой водой. Тыкву подготовь – почисти и нарежь кубиками. Подогрей молоко, добавь к нему тыкву, доведи все до кипения, посоли, а затем всыпь крупу. Далее вари на медленном огне 15 мин. Переставь кашу в духовку, нагретую до 180 С. Запекай 30 мин. В конце можешь посыпать блюдо тертым сыром (попробуй пармезан) или семенами льна и орешками. Depositphoto Хочешь тыкву, но много времени на готовку нет? Читай, как запечь тыкву в микроволновке: рецепты с медом, пряностями и яблоками.А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Еда, Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter
Читать по теме Питательная, вкусная и полезная. Тыквенная каша, как у бабушки Как приготовить кашу из тыквы от Лизы Глинской — пошаговый рецепт.