Бузина — корисна ягода. Переважно ми звикли до виду квіток бузини, робимо з них квас, компот або мед.
Але ягоди бузини також можна їсти, і вони дуже корисні. Ми розповімо, чим корисна бузина і кому її можна їсти.
Що таке бузина
Бузина — це дерево, яке має велике листя, білі квітки та чорно-фіолетові ягоди.
Бузину переважно використовують у кулінарії, навіть готують алкогольні напої: вино, пиво, шампанське та портвейн. З соку ягід роблять желе та мармелади, навіть варення та сиропи.
Користь бузини
Люди можуть використовувати практично всю бузину: ягоди, квіти, листя, кору і навіть коріння. Бузина має низку корисних речовин:
- зміцнює імунітет;
- допомагає побороти нежить, кашель, жар;
- нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту;
- має сечогінний ефект;
- має проносну дію;
- допомагає заспокоювати нервову систему;
- виводить з організму непотрібну рідину.
Також бузина допомагає зміцнювати артеріальний тиск, покращує якість судин.
Ягоди бузини містять велику кількість вітамінів A, B, C, а також корисні речовини: залізо, цинк, мідь, кальцій, калій, фосфор та магній.
Кому варто їсти бузину
Бузину можуть рекомендувати, якщо людина має артрит і артроз, захворювання нирок, проблеми з ШКТ, захворювання ендокринної системи, а також для загального підвищення імунітету.
Також бузину можуть їсти люди, які мають варикозне розширення вен. Добре бузина допомагає при вірусних та сезонних захворюваннях.
З бузини можна приготувати багато всього. Раніше ми розповідали, як приготувати мед з бузини.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.