З гарбуза можна приготувати багато різних страв, починаючи від супу-пюре до різних десертів. Гарбуз можна також їсти просто запечений, і він буде ні чим не гіршим.
Але іноді нам набридає випічка з гарбуза, хочеться чогось незвичайного. У цей момент можна приготувати гарбузове желе та насолодитися прохолодним десертом.
Ми розповімо простий рецепт желе з гарбуза, для якого не потрібно багато інгредієнтів.
Як приготувати желе з гарбуза
Інгредієнти для желе з гарбуза:
- желатин — 2 ст. л.
- цукор — 3 ст. л.
- гарбуз — 250 г
Приготування желе з гарбуза
- Для приготування желе треба спочатку підготувати желатин. Дві столові ложки желатину залити водою (50 мл) та залишити набухати на 30 хвилин.
- У цей час треба зварити гарбуз та зробити пюре. Очистити гарбуз, нарізати кубиками та варити до готовності. Потім злити майже всю воду, залишивши лише 50 мл, додати цукор та збити блендером.
- У гаряче пюре додати желатин та ще раз збити блендером. Почекати, доки маса охолоне. Потім розлити в посуд для желе та поставити в холодильник на 3-4 години.
Читати на тему
Гарбузове печиво: рецепт найпопулярнішої страви на Хелловін
Читай, як приготувати смачне гарбузове печиво — у матеріалі.
Різні країни готують страви з гарбуза, деякі стають навіть дуже впізнаваними. Раніше ми розповідали рецепт молдавської страви плацинди з гарбузом.
А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.