Как вырастить батат в Украине: практическое руководство по выращиванию “сладкого картофеля”

Батат — новая культура для наших огородов, хотя его выращивают по всему миру. Этот корнеплод еще называют сладким картофелем. Читай сколько времени растет растение, как вырастить батат из клубня в огороде и как прорастить батат из магазина — в нашем материале.

В мире насчитывается около 7000 видов батата. Родиной его есть тропики Центральной и Южной Америки. По объемам мирового производства среди других клубнеплодных растений батат занимает третье место после картофеля и маниоки. Он менее калориен, чем картофель и имеет в своем составе больше пищевых волокон и витаминов.

Корнеплод можно употреблять в сыром, вареном и печеном виде. Он может даже использоваться в десертах.

В общем, человечество выращивает батат от экватора к субтропическим регионам. Китай выращивает около 80% мирового урожая. Еще 20% — США, Индия, Индонезия и страны Африканского континента. Основной импортер батата — Европа, где спрос на этот продукт за последние 7 лет вырос почти в 10 раз.

Как вырастить батат в домашних условиях

Чтобы плод дал высокий урожай, нужно много тепла и обильный полив. Высаживается батат из рассады черенками и клубнями как картофель. При высадке из рассады урожайность батата будет больше, вследствие увеличения продолжительности вегетационного периода, поэтому этот способ является предпочтительным.

Нельзя использовать простую землю, взятую из огорода. В ней недостаточное количество полезных микроэлементов и она может оказаться зараженной.

Читать по теме

Подкормка для цветов в домашних условиях: как выбрать лучшую для пышного цветения

Читай о видах подкормки для цветов в домашних условиях для стимулирования роста и цветения растений – в материале.

Выращивание рассады из батата

Батат размножается рассадой, которую берут из клубней. Из одного клубня можно получить до 70 черенков. Один плод дает 5-10 черенков, а ростки снимаются в среднем 6 раз каждые 8-10 дней. Эту процедуру в основном выполняют во второй половине февраля. Для этого нужно взять большой ящик, наполнить сначала землей, затем песком и высадить клубни так, чтобы они были покрыты песком только наполовину.

После этого их поливают стимулятором роста и накрывают пленкой.

До появления первых ростков ящики держат в помещении при температуре 23 градуса, после появления ростков температуру снижают до 20 градусов.

Обрезка выросших на клубнях ростков происходит тогда, когда они достигают 15-30 см. Обрезку следует проводить на расстоянии примерно 5 см от поверхности. Именно из этих побегов нарезают черенки, у каждого из которых должно быть по 2 листочка и высаживают в другие ящики для рассады, кассеты для рассады или в парники для укоренения, обеспечивая при этом щедрый полив.

Другой способ укоренения предполагает помещение срезанных черенков в сосуды с водой до образования корешков. Приблизительно через 2 недели после появления корней, пересаживают в небольшие горшки.

Видео проращивание батата на рассаду

Как вырастить батат: высадка в открытый грунт

Высадку батата в открытый грунт следует проводить только тогда, когда установились теплые ночи с температурой воздуха не менее 12-15 градусов. Как правило, это конец мая — начало июня, но все зависит от региона.

Батат выращивается на агропленке или другом укрывном материале, иначе его побеги при соприкосновении с землей будут укореняться. Также перед посадкой почву перекапывают и вносят удобрения. Сажают батат по схеме 70х70 см в высокие грядки.

Высадка батата в открытый грунт способом свежесрезанных побегов: видео

Батат можно даже выращивать в контейнерах или в мешках.

Высаживаем рассаду батата в мешки: видео

Попробуй вырастить “сладкий картофель”. По вкусовым качествам батат напоминает картофель с тыквенным, морковным и гороховым привкусами. Он полезен и дает большие урожаи.

А вот для поклонников грибов материал с самым популярным способом как вырастить их в домашних условиях.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.