Сырный суп с грибами — это интересное блюдо с ярким и необычным вкусом. Этот суп, если его правильно приготовить, может стать твоим любимым.
Читай, рецепт приготовления сырного крема-супа с грибами, ингредиенты и пошаговое описание приготовления — в материале.
Грибной суп с плавленым сыром и шампиньонами готовится быстро, просто, а результат непревзойденный. Питательное блюдо с ярким, нежным, сливочным вкусом.
Сырный суп с грибами: рецепт
Ингредиенты — (на 3,5 л):
- вода — 2,5 л;
- шампиньоны — 400 г;
- сыр плавленый — 150 г;
- картофель — 350 г;
- рис — 100 г;
- морковь — 1 шт.;
- лук — 1 шт.;
- соль — 1 ст. л;
- перец черный — 1/4 ч. л;
- чеснок гранулированный — 1 ч. л.
Рецепт сырного крема-супа с грибами: видео
Как приготовить сырный суп с грибами:
- Картошку чистым, моем, нарезаем кубиками, высыпаем в кастрюлю и заливаем водой.
- Ставим на огонь вариться.
- Чистим шампиньоны, моем и режем слайсами.
- Когда картофель начинает кипеть, добавляем промытый рис, соль, перец, лавровый лист, корень петрушки или сельдерея.
- Подготавливаем на зажарку ингредиенты: режем лук и трем морковь.
- Делаем зажарку: на сковороду вливаем масло, режем лук и немного обжариваем.
- К луку высыпаем морковь и когда она меняет цвет, добавляем резаные шампиньоны.
- Все тушим 10-15 минут на среднем огне.
- Берем плавленый сыр и натираем на грубой терке.
- Разбавляем небольшим количеством супа, хорошо размешиваем и выливаем вместе в суп.
- Добавляем зажарку с грибами, перемешиваем и варим 5 минут.
- Добавляем гранулированный чеснок, перец и любимые травы.
- На этом этапе можно долить в суп воду, если тебе кажется он густой.
- В конце можно добавить резаный укроп и проварить 1 мин.
- Суп готов.
Его можно варить на любом мясном бульоне, но это, конечно, займет больше времени.
Если ты увлекаешься кухней других народов Викна тебе предлагают рецепт польского аутентичного супа — журека. Это блюдо идеально подходит для тех, кто желает окунуться в атмосферу польских кулинарных традиций.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!