Несколько простых рецептов для любимого десерта: чем пропитать бисквит

Вкусная выпечка — неизменный атрибут зимних праздников. Особенно вкусен бисквит, промоченный ликером, вишневым сиропом или любой другой кондитерской пропиткой.

Чем можно пропитать бисквит и как это сделать, рассказываем дальше.

Чем пропитать бисквит: рецепт

Есть много рецептов для пропитки бисквитного коржа. Предлагаем тебе несколько из них на выбор дальше в материале.

Кофейный сироп

Ингредиенты:

• вода — 1 стакан
• коньяк — 1 ст. л
• кофе молотый — 2 ст. л
• сахар — 1 стакан

Приготовление:

1. Высыпь сахар в кастрюлю, добавь полстакана воды и поставь на огонь до растворения сахара.
2. На остальной воде завари кофе, процеди его и добавь коньяк.
3. Смешай сахарный сироп с кофе и охлади.

Вишневый сироп

Ингредиенты:

• вишневый сок — треть стакана
• сахар — 2 ст. л
• коньяк — 4 ст. л
• вода — треть стакана

Приготовление:

1. Смешай воду и сахар для растворения последнего.
2. Добавь к сиропу коньяк и вишневый сок.

Рexels

Лимонная пропитка

Ингредиенты:

• кипяток — 1 стакан
• лимон — половина
• сахар — 3 ст. л
• ваниль — щепотка

Приготовление:

1. Мелко нарежь лимон.
2. Вкину лимон в посуду, залить кипятком, добавить сахар и ваниль.
3. Дай настояться жидкости 30 мин, и пропитывай бисквит.

Читать по теме

Нежный шоколадный крем и абрикосовая кислинка! Как приготовить Пражский торт — рецепт пошагово

Невероятные вкусы шоколада и абрикоса — и все это торт! Читай в материале рецепт приготовления Пражского торта.

Молочная пропитка

Молочную пропитку можно сделать на обычном или сгущенном молоке.

Ингредиенты:

• молоко обычное — 3 стакана или сгущенка — 1 стакан
• сахар (только для обычного молока) — 3 ст. л
• кипяток (только для сгущенки) — 2 стакана

Приготовление:

1. Для приготовления пропитки на обычном молоке доведи его до кипения и добавь сахар.
2. Для приготовления пропитки на сгущённом молоке до стакана сгущёнки добавь воду.

Пропитка на кагоре

Ингредиенты:

• вода — 250 мл
• сахар — 250 г
• кагор — 2 ст. л
• лимонный сок — 1 ст. л
• ваниль — щепотка

Приготовление:

1. В кастрюле вскипяти воду, добавь сахар и перемешай до полного растворения.
2. Добавь лимонный сок и дай остыть.
3. Добавь кагор в сироп.

Рexels

Шоколадная пропитка

Ингредиенты:

• масло — 100 г
• какао-порошок — 1 ст. л
• сгущенка — полбанки

Приготовление:

1. Приготовь водяную баню: налей воду в кастрюлю, вскипяти.
2. В меньшую кастрюлю брось масло, какао и сгущенку.
3. Растопи на водяной бане и наноси на коржи в теплом виде.

А рецепт приготовления самого бисквита мы писали раньше: подробно о приготовлении бисквита читай в другом материале.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.