Финский блинчик в духовке — рецепт невероятной вкуснятины для ленивой хозяйки

На дворе Масленица, и самое время праздновать! Мы поделимся с тобой невероятно простым и вкусным рецептом финского блина Pannukakku!

Ленивые финские блины готовятся в духовке за раз, и не нужно стоять у плиты и выпекать каждый по отдельности.

Смешай ингредиенты, вылей тесто на противень и отправь в духовку — проще не придумаешь! А результат тебя точно порадует — нежные, румяные и невероятно вкусные финские блины! Рецепт и способ приготовления — в материале.

Финский блинчик в духовке – ленивый рецепт

Ингредиенты:

• молоко — 500 мл;
• сливочное масло — 40 г;
• яйца — 3 шт.;
• мука — 250 г;
• сахара — 2 ст. л;
• соли — 1/2 ч. л;
• ванильного сахара — 1 ч. л;
• цедра одного апельсина или лимона.

Для украшения:

• 250 г взбитых сливок
• 2-3 ч. л. сахарной пудры
• ягоды, варенье, джем. 

Читать по теме

Тонкие и кружевные: как приготовить блины на молоке и воде

Рассказываем пошаговый рецепт блинов на воде с добавлением молока.

Способ приготовления финских блинов в духовке

Для финских блинов готовим самое обычное тесто.

1. В емкость положи яйца, сахар, ванильный сахар, соль, примерно половину молока и муку. Тщательно перемешай, чтобы не было комочков.
2. Добавь остальное молоко, растопленное масло и цедру, перемешай.
3. Противень застели пергаментом или специальным силиконовым ковриком для выпекания. Следи, чтобы он немножко заходил на бортики.
4. Вылей на противень тесто, поставь в разогретую до 200 градусов духовку.
5. Выпекай примерно 30-40 минут (или ориентируйся по своей духовке).

Финский блинчик будет подниматься крупными фактурными волнами.

Готовый блинчик порежь ножом для пиццы на порционные квадраты или сверни рулетом.

Подавать ленивый финский блинчик лучше теплым — так он будет вкуснее. Но если остыл — его можно разогреть в микроволновой печи.

Для начинки взбей сливки с сахарной пудрой. Выложи смесь на теплый финский блинчик, добавь сверху ягоды или джем. Сверху можно полить медом и присыпать сахарной пудрой.

Ленивые финские блины — это невероятно вкусное и очень простое в приготовлении блюдо! Попробуй приготовить -— тебе понравится!

А еще узнай интересный рецепт: толстые блины на дрожжах, вкусно, как у бабушки.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.