Существуют десятки разных рецептов блинов. Мы с удовольствием едим их на праздники и по будням, на завтрак и ужин, дома и в ресторане.
Иногда блины могут не получиться, ведь тесто получилось неправильно замешанным. Поэтому и говорят, что первый блин всегда комом. Иногда нужно несколько раз приготовить блины по разному рецепту, чтобы набить руку на этом блюде.
Сегодня мы расскажем, как приготовить блины на молоке и воде.
Рецепт блинов на молоке и воде
Ингредиенты для блинов:
- молоко — 250 мл
- вода — 300-400 мл
- сахар — 2 ст. л.
- мука — 240 г
- яйца — 3 шт.
- растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление блинов на воде и молоке
- Яйца следует смешать с сахаром и добавить половину молока. Затем постепенно подсыпать муку и тщательно перемешать. Тесто должно получиться без комочков и густым, похожим на тесто на оладьи.
- После этого добавить оставшееся молоко и тщательно перемешать. Дальше понемногу вливать в тесто воду, помешивая. Тесто должно получиться жидким. Добавить растительное масло и перемешать.
- Сковороду разогреть и смазать растительным маслом. Лучше брать сковороду с антипригарным покрытием. Так больше шансов, что блины не порвутся.
- Жарить блины на среднем огне с двух сторон до зарумянивания.
Готовые блины можно смазать сливочным маслом или добавить начинку и подавать к столу.
Раньше мы рассказывали о рецепте блинов на сухом молоке.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!