Различные варианты, но одинаково просто. Как приготовить глазурь для паски

За порогом Пасха, хозяйки уже выпекают свои паски и украшают их самыми разными способами. Чтобы пасха была вкусной и красивой, расскажем тебе, как приготовить глазурь.

Глазурь на желатине, которая не липнет и не крошится

Большую популярность набирает глазурь на желатине, ведь ею можно идеально украсить паску. Она пластична и не прилипает к ножу при нарезке.

Ингредиенты:

• 200 г сахара;
• 100 мл воды;
• 6 г желатина;
• лимонный сок по вкусу.

Приготовление

Желатин смешать со 2 ст. ложками воды, оставить на 15-20 мин.

В остальной воде растворить сахар и готовить на малом огне до легкого загустения жидкости, около 7 мин.

Снять сироп с огня и ввести в него желатин, перемешать до полного растворения.

Сбить массу миксером на высокой скорости до белого цвета (около 5 мин). Добавить лимонный сок. Взбивать еще 30 с. Через 10 минут глазурью можно покрывать остывшие паски.

Сразу, пока она не застыла, украсить их посыпкой.

Pexels

Рецепт глазури без яиц

Чтобы приготовить апельсиновую глазурь, следует в сотейник всыпать 200 г сахарной пудры, добавить сок половины апельсина и хорошо перемешать. Далее можно полученную сахарную массу наносить на паску и украшать декоративной посыпкой.

Не менее вкусна шоколадная глазурь. Надо смешать в мисочке 3 ст. л. лимонного сока, 100 г сахарной пудры и 2 ст. л. какао. Тщательно перемешать венчиком.

Если глазурь получилась слишком густой, добавь еще немного лимонного сока.

Читать по теме

Быстро, просто, по-современному: как приготовить паску в мультиварке — рецепт

Простой и быстрый рецепт паски в мультиварке уже в нашем материале.

Глазурь для паски с яйцами

130 г белков смешать с 260 г сахара, а лучше использовать сахарную пудру. Добавить несколько капель лимонного сока или уксус. Взбивать все до густой пены.

Pexels

Глазурь с маслом

Ингредиенты:

• 30 г маргарина или масла;
• 300 г сахарной пудры;
• 50 г сливок;
• ваниль.

Приготовление

Масло и сливки разогреть. Надо их смешать до однородной массы, но главное не вскипятить.

Смешать сахарную пудру с ванильным сахаром и с масляной смесью. Взбить веничком или миксером. Нанести на паски, пока не застыла. Застывая, глазурь становится глянцевой, слегка просвечивается.

Если ты не успел испечь паску, у тебя еще есть время! Раньше мы рассказывали про рецепт ароматной паски от Ольги Мартыновской.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.