Блюда, как в Бриджертонах! Три рецепта в эстетике культового сериала

Если ты уже открыл (-а) этот материал, значит ты точно знаешь о сериале Бриджертоны от Netflix! Его эстетика увлекает, косметические компании и бренды одежды создают коллаборации с производителем Бриджертонов, а тысячи зрителей уже распространяют в социальных сетях новинки в тематике британской семьи.

Чтобы полностью почувствовать дух увиденного Лондона, можно попробовать приготовить несколько блюд в эстетике сериала. Для просмотра последних эпизодов или крутой вечеринки в соответствующем стиле — решать тебе.

Уже 13 июня 2024 на экраны выйдет продолжение третьего сезона Бриджертонов. Для полного антуража не хватает всего нескольких моментов — например, концептуальной пищи. Рецепты блюд в стиле Бриджертонов — ищи дальше в материале.

Рецепты Бриджертонов

Пирог с крыжовником и меренгой: рецепт

Да, тот самый пирог, который так обожает Лорд Самадани. По случаю его сватовства к Франческе Бриджертон в доме приготовили крыжовниковый пирог.

Ингредиенты:

• крыжовник — 250 г
• сливочное масло комнатной температуры — 100 г
• сахарная пудра — 50 г
• соль — щепотка
• желтки — 2 шт.
• белки охлажденные — 2 шт.
• мука — 150 г
• сахар — 100 г

Приготовление:

1. Для приготовления песочного основания в отдельной емкости смешай муку, соль и сахарную пудру.
2. Добавь мягкое сливочное масло и два желтка.
3. Замеси тесто, заверни его в пленку и поставь в холодильник на два часа.
4. Крыжовник помой, очисти от лишнего.
5. Разогрей духовую печь до 200 ºС.
6. Тесто вынь, раскачай тонким слоем и выложи в форму, слегка прижав вилкой.
7. На тесто выложи ягоды крыжовника и ставь запекать на 30 мин.
8. Пока запекается пирог, приготовь меренгу: холодные яичные белки взбей миксером, постепенно добавляй сахар.
9. Выложи меренгу на пирог и поставь в духовку еще на семь минут, до потемнения меренги.

Печенье с тмином

Необычное сочетание и эстетический вид будет точно иметь эстетику сериала! К тому же готовить его просто и быстро.

Ингредиенты:

• мука — 1 стакан
• яйца — 3 шт.
• сахар — 1 стакан
• тмин — 2 ч. л

Приготовление:

1. Духовую печь разогрей до 180ºС.
2. Отдельно сбей яйца миксером в течение пяти минут.
3. Добавь к яйцам сахар и взбивай еще пять минут.
4. Отдельно смешай муку и тмин, смешай с яичной смесью и хорошо перемешай.
5. Противень застели пергаментом, на него выложи ложкой тесто. Сверху печенье посыпь тмином.
6. Выпекай печенье 12-15 минут. После этого пусть печенье остынет в течение десяти минут.

Тосты из авокадо: рецепт

Эта легкая закуска не раз появлялась в сценах сериала. Приготовить ее довольно просто, к тому же идея блюда отлично подойдет и для завтрака.

Ингредиенты:

• авокадо — 1 шт.
• нут — 50 г
• шпинат — пучок
• петрушка — пучок
• зеленый лук — несколько стеблей
• сок лимона — 1 лимон
• соль и перец — по вкусу
• хлеб для тостов — 4 ломтика

Приготовление:

1. Предварительно замоченный нут отвари в течение 40 минут на среднем огне.
2. Мягкое авокадо разрежь, вынь косточку. Мякоть разрежь ножом и вынь в тарелку.
3. Помни ее вилкой.
4. Добавь нут и тоже помни.
5. Порежь зелень и добавь в массу.
6. Добавь соль, перец, снова перемешай.
7. Хлеб для тостов слегка обжарь на сухой сковороде.
8. На хлеб выложи массу, а также листья шпината.
9. С другой стороны накрой еще одним ломтиком и разрежь по диагонали тосты.

Раньше мы рассказывали тебе о создании костюмов для сериала Бриджертоны: эту историю можешь узнать в нашем другом материале.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.