Фото Unsplash Лето — это время, когда хочется свежести и легкости. А что может быть лучше, чем салат с рукколой, овощами и фетой. Он прекрасно подойдет не только в качестве ужина, но и для праздничного стола, поскольку гости останутся в восторге. Рецепт салата с рукколой и фетой рассказали на сайте Smachno.ua. Ингредиенты 100 г рукколы; 500 г шампиньонов; 400 г помидоров черри; 250 г феты; Соль и перец — по вкусу. Для заправки: 2-4 зубчика чеснока; 5 ст. л. подсолнечного рафинированного масла; 3 ст. л. соевый соус. Салат с рукколой, фетой и овощами: пошаговый рецепт Прежде всего, тебе нужно промыть грибы, затем высушить их и тонко нарезать. Обжарь их на растительном масле в течение 10 минут, пока они не станут золотистыми. За четыре минуты до конца жарки, добавь соли и перца по вкусу. Займемся рукколой. Здесь все просто — ее необходимо промыть, обсушить и порвать руками или нарезать. Возьми помидоры черри, их нужно помыть и разрезать пополам. Фету нарежь кубиками. Для заправки салата нам понадобится в отдельной мисочке предварительно смешать растительное масло и соевый соус и к ним добавить очищенные и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Перемешай все. Теперь перейдем к финальному этапу: в глубокую салатницу выложи рукколу, черри, шампиньоны и перемешай все. Добавь к салату заправку и еще раз перемешай. На верх выложи фету и в последний раз смешиваем все. Салат готов. Приятного аппетита! Летом нередко хочется и чего-то холодного и освежающего. Ранее мы рассказывали, как приготовить фруктовый лед в домашних условиях. А еще у Вікон есть свой Telegram-канал. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное! Теги: Еда, Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter