Салат из свиного сердца: рецепты с овощами, морковкой по-корейски и другие

Свиное сердце может стать изысканным ингредиентом праздничных салатов, хотя это название отпугивает и создает множество предубеждений. Оно обладает нежным и деликатным вкусом, а в сочетании с другими продуктами становится основой необычных блюд.

Мы предлагаем тебе несколько вариантов, как приготовить праздничный салат из свиного сердца. Может быть, тебе захочется усовершенствовать его своими идеями. Будь открытым для особых экспериментов, ведь праздники — особый случай.

Салат со свиным сердцем и картофелем: вкусный рецепт

• Ингредиенты:
• свиное сердце — 400 граммов;
• картофель — 2 штуки;
• лук — 1 штука;
• масло — 2 столовые ложки;
• соленый огурец — 1 штука;
• горчица в зернах — 1 чайная ложка.

Отвари свиное сердце в течение 1 часа. Отдельно свари картофель, не очищая от кожуры. Порежь лук четверть кольцами и обжарь до золотистой корочки на растительном масле. Порежь кубиком соленый огурец.

Отварной картофель очищаем и нарезаем кубиком. Так же режем отварное сердце. Смешай все ингредиенты и заправь салат горчицей в зернах. По желаниям посоли и добавь другие специи.

Салат со свиным сердцем и овощами

Ингредиенты:

• картофель — 3 штуки;
• морковь — 3 штуки;
• красный лук — 2 штуки;
• огурцы свежие — 3 штуки;
• оливки без косточек — 1 банка;
• отварное свиное сердце — 300 граммов;
• майонез — 4-5 столовые ложки;
• лимонный сок — выжать из половинки лимона;
• соль и черный перец — по вкусу.

Свиное сердце, морковь и картофель отдельно отвариваем. Затем все овощи и сердце нарезаем на удобные для себя кусочки. Добавляем оливок.

Для заправки смешай майонез, лимонный сок и черный молотый перец. Хорошо перемешай и добавь к салату.

Салат из свиного сердца и морковью по-корейски: рецепт

Ингредиенты:

• свиное сердце — 600 граммов;
• вареные яйца — 3 штуки;
• морковь по-корейски — 200 граммов;
• майонез — 4-5 столовых ложек;
• соль и перец — по вкусу;
• чеснок — 1-2 зубчика.

Предварительно отварное свиное сердце нарезаем соломкой. Так же поступаем с отварными яйцами. Добавляем к ним морковь по-корейски.

Заправляем майонезом, добавляем соли и перца и выжимаем чеснок. Новогодний салат готов.

Другие рецепты салатов на Новый год мы собрали в нашем материале. Там найдешь любые: с курицей, беконом, овощные, веганские и т.д.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.