Экспорт против потребителя? Почему цены на молоко ползут вверх

За 2024 год экспорт молочной продукции из Украины увеличился на 22% и сейчас составляет 187 млн долларов. Из-за этого выросли цены на продукты.

В прошлые годы ситуация значительно отличалась от нынешней: в 2020 году экспорт составлял 172 млн долларов, а в 2023 году — 182 млн долларов.

Узнай, какие факторы повлияли на процесс ценообразования и существуют ли определенные риски для производителей молочных продуктов — в нашем материале.

Почему цены на молочную продукцию растут

По данным LIGA.net, сейчас в Украине наблюдается дефицит молока, возникший из-за увеличения спроса на сырье со стороны экспортеров.

Все это привело к подорожанию молочной продукции в магазинах более чем на 17%.

Читать по теме

Цены на продукты растут: что подорожает в октябре

Научная сотрудница Института аграрной экономики рассказала, насколько изменятся цены в октябре и на какие продукты следует обратить внимание покупателям.

Рынок сбыта для украинской молочной продукции

На первом месте — Европа, потому что в 2023 году импортировала 59% украинских молочных продуктов. Именно она является основным рынком сбыта для определенных товаров питания.

Страны Кавказа и Центральной Азии (14%), Персидского залива и Израиль (11%) значительно отстают в показателях.

Только представь — жители 91 страны мира потребляют украинскую молочную продукцию. Среди самых популярных товаров сыр, мороженое, сливочное масло и сухое цельное молоко.

Риски для производителей

На мировом рынке всегда присутствует конкуренция. Именно поэтому стоит увеличивать производство молока в Украине и быть достойными конкурентами другим. Необходимо всегда учитывать потребности внутреннего рынка и фокусироваться на экспорте продуктов питания.

А ты знаешь, почему дорожает картофель в Украине? Если нет, то обязательно просмотри наш предыдущий материал!

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.